Faydaları saymakla bitmeyen Sebze Ispanak ‘ın sadece yapraklarından faydalanmak elbette bize yetmez. Pratik Yemek Ispanak Kökü Çorbası ile sizlere Ispanak köklerinden yapacağınız  vitamin deposu Pratik Çorba Tarifi anlatacağım.

Ispanak Kökü Çorbası Malzemeleri

  • 1/2 Ispanak Kökü
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağ
  • 5 su bardağı sıcak su

Terbiyesi için

  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 diş sarımsak

Üzeri için

  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • 1 çorba kaşığı pul biber
  • 3-4 adet kıyılmış Ispanak sapı
Ispanak Kökü Çorbası
[post_grid id=’2027′]

Nasıl Yapılır?

1-) Ispanağın Köklerini çamurundan ayırana kadar su ile temizleyin ardından 5 dakika kadar sirkeli suda bekletin ve tekrar durulayın

 2-) Soğanımızı küp küp doğrayıp zeytinyağ ile rengi değişene kadar kavurun. Ispanak köklerini ilave edip diriliğini kaybedene kadar karıştırın. Üzerine sıcak su ilave edip tencerenin kapağını kapatıp 10 – 15 dakika pişirin.

3-) Ispanağın kökleri pişerken terbiye malzemelerini unu, yumurta sarısı, yoğurt ve sarımsağı bir kap içerisinde çırpın. Çorbanın suyundan bir kepçe kadar su alıp terbiyeye katın ve çırpmaya devam edin. Terbiyemizi çorbayla buluşturma vakti geldi. Çorbayı sürekli olarak karıştırarak hazırlamış olduğumuz terbiyemizi ilave ediyoruz. Yaklaşık 5 dakika daha ağır ateşte pişirdikten ve tuzunu ayarladıktan sonra ocaktan alıyoruz.

4-) Küçük bir tavada tereyağını eritin, içine pul biber ve sarımsağı ilave edip tereyağ iyice kızana kadar karıştırın. Çorbayı kaselere doldurduktan sonra üzerinde gezdirin ve Ispanağın sapları ile süsleyerek servis edin.

AFİYET OLSUN . . .

Bir Başka Tarifte Görüşmek Üzere

Püf Noktası : Çorba tarifi için hazırlayacağınız terbiye için mutlaka çorbadan alacağınız sıcak su ile karıştırarak ilave edin yoksa yoğurt kesilir ve çorbanız istediğiniz gibi olmaz.

Pratik Çorba Tarifi ile ilgili merak ettiğiniz ne varsa yorum bölümünden bize oluşarak sora bilirsiniz. Dilerseniz size ait tarifleri bize ulaştırarak sizin adınıza paylaşmamıza yardımcı olabilirsiniz. Pratik Yemek Tariflerimizi sosyal medya üzerinden paylaşarak daha çok kişiye ulaşmasına destek olabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir