Patlıcan Ezme Salatası Tarifi

PATLICAN EZME TARİFİ

Bugün ki tarifimiz Pratik Salata olan Patlıcan Ezme nasıl yapılır nelere dikkat edilmeli tüm detaylarıyla paylaşacağım.

MALZEMELER

  • 3 orta boy patlıcan
  • 2 diş sarmısak
  • 4-5 adet taze ceviz
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • tuz.


NASIL YAPILIR?

Patlıcanları bir güzel közleyerek hazırlayın. Sarımsakları soyun, ince ince kıyın. Taze cevizleri zedelemeden kırın, ince açık sarı zarlarını soyun, elinizle küçük taneler haline getirin.

Salata tabağında limonda beklemiş közlenmiş patlıcanları ince kıyın, sarımsak, ceviz, zeytinyağı, limon suyu ve tuzu ekleyip karıştırın. Közlenmiş patlıcanı ezerek sadece sarımsaklı yoğurt veya sadece zeytinyağı ve limon ile karıştırıp sofraya getirebilirsiniz.

Bu salataya mevsiminde kıyılmış taze fındık da değişik bir tad verir.



Tarifini paylaştığımız Patlıcan Ezme Tarifi ile ilgili merak ettiğiniz ve ya ilave etmek istediğiniz bir şey olursa yorum bölümünü kullanarak bize ilete bilirsiniz. Bizleri sosyal medya üzerinden takip ederek Pratik tarifler ilk size ulaşsın.

Pratik Börek Tarifi

Bu gün ki pratik tarifimizde bazen çocuklara yedirmekte zorlandığımız Ispanak kullanalım dedik. Ispanaklı börek nasıl yapılır detaylıca anlattığınız bu tarifimiz ile sevdiklerinize lezzetli atıştırmalıklar hazırlaya bilirsiniz.

[post_grid id=’2027′]

Malzeme Listesi

  • 6 adet yufka (hazır)
  • 3 adet yumurta
  • 1 şu bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • Haşhaş (üzeri için)

İç Malzemeleri

  • Yarım kilo Ispanak
  • 2 adet kuru soğan
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Tuz

Ispanaklı Börek Yapılışı

  1. Adım – Ispanakları bol su ile yıkayalım ve sirkeli su da 5 dakika kadar bekletelim. Güzelce sirkeli sudan arındırdığımız ıspanakları ince ince doğramaya başlayabiliriz.
  2. Adım – Soğanları küp küp doğrayalım ve derince bir tencerede sıvı yağ ile pembeleşinceye kadar kavuralım. Üzerine ıspanakları ilave edip tencerenin kapağını kapatalım ki ıspanaklarımız çok daha yumuşak olsun. Tuzunu karabiberini ilave edip fazla olmamak kaydıyla iç malzememizi tencerenin içinde karıştıralım.
  3. Adım – Derin bir kasenin içerisine yumurtalarımızı kırıp çırpalım daha sonra yoğurt katalım ve karıştırmaya devam edelim. Homojen olması için karışımın içerisine biraz sıvı yağ ve süt ilave edip güzelce karıştıralım.
  4. Adım – Yufkaları tezgahın üzerine seriyoruz ve eşit olacak şekilde 8’e bölüyoruz. Her parçaya yoğurt ile hazırladığımız sosu sürüyoruz. Böldüğümüz yufkaların geniş olan yerlerine hazırladığımız iç malzememizi uzunlamasına yerleştiriyoruz. Daha sonra yufkaları rulo şeklinde sarıyoruz. Üzerlerini sosumuzla ıslatıp süsleme için haşhaşları serpiştiriyoruz.
  5. Adım – Biz bu işlemleri yaparken fırınımızı önceden 180 derece olacak şekilde ısıtıyoruz. Pişme süresi marka ve modellere göre değişiklik göstereceği için üzeri kızarana kadar takipte olmakta fayda var

Artık Ispanaklı Börek servise hazırdır. Afiyet olsun. . .

Püf Noktası : Börekleriniz çıtır ve daha güzel bir renk almasını istiyorsanız üzerine maden suyu ve yumurta sarısı ile hazırlanmış karışımı sürebilirsiniz. Ayrıca üzerini süslemek için haşhaş yerine çörek otu, susam gibi farklı malzemelerde kullanabilirsiniz.

Akdeniz Salatası

Pratik yemek tariflerimizin yanında çok hoş bir tarif olan Akdeniz Salata tarifini paylaşıyoruz. Akdeniz Salatası Nasıl Yapılır. Uzun yaşamın sırları arasında bulunan akdeniz muftağı ile sofranızı renklendirmeye ve sevdiklerinize sağlık dağıtmaya hazır mısınız? Öyleyse hadi başlayalım.

AKDENİZ SALATASI NASIL YAPILIR

Malzeme Listesi

  • 2 demet Akdeniz yeşillikleri
  • 1 demet roka
  • 10 kurutulmuş domates
  • Yarım demet maydanoz
  • 150 gr eski kaşar peynir
  • 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
  • 4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı nar ekşisi
  • 2 çorba kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı sumak
  • Tuz

NASIL YAPILIR?

Yeşilliklerimizi sirkeli su da beş dakika kadar bekletip temizlenmesini sağlayın daha sonra bol su ile durulayın ve kurulayın. Kurutulmuş domatesleri yıkayıp kurulayın ve ince şeritler şeklinde doğrayın. Peyniri jülyen doğrayın. Dolmalık fıstıkları teflon tavada kavurun. Maydanozu yaprak yaprak ayırın.

Kalan zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu, sumak ve tuzu bir kapta karıştırın.Yeşillikleri servis tabağına alın. Kurutulmuş domates ve soğanı ekleyip harmanlayın. Zeytinyağlı sosu üzerine gezdirin. Maydanoz yaprakları, fıstık ve peyniri serpiştirin. Ve Salatamız Servise hazır

AFİYET OLSUN

Pratik Salata Tarifi ile ilgili merak ettiğiniz ne varsa yorum bölümünden bize oluşarak sora bilirsiniz. Dilerseniz size ait tarifleri bize ulaştırarak sizin adınıza paylaşmamıza yardımcı olabilirsiniz. Pratik Yemek Tariflerimizi sosyal medya üzerinden paylaşarak daha çok kişiye ulaşmasına destek olabilirsiniz.

Tariflerinizi yayınlıyoruz! İster size özel olsun ister bilinen ama size ait dokunuşların olduğu bir tarif olsun bize gönderin lezzetli tariflerinizi tüm dünya bilsin.

pırasa salatası

Pırasa Salatası Tarifi

Pratik Yemek Tariflerimizin yanında hoşunuza gidecek güzel bir salata tarifi düşündük. Aklımıza gelen sağlıklı Pırasa Salatası Tarifi ile sofralarınızı şenlendirmeye karar verdik.

Salata Tarifi için gerekli malzemeleri saymakla işe başlayabiliriz.

Malzemeler


-1 kilogram pırasa gövdesi(yeşil yapraklar hariç)
– 2 adet yumurta
– ½ bağ maydanoz
– 1 kahve fincanı zeytinyağı
– 3 diş sarımsak
– 1 adet limonsuyu ve tuz

PIRASA VE FAYDALARI
Pırasa Salatası Tarifi

[post_grid id=’2027′]


Nasıl Yapılır?

Pırasa gövdelerini ayıklayıp, temizledikten sonra kare prizma şeklinde doğranır. Geniş bir tencerede bir miktar su eklenerek yumuşayıncaya kadar pişirilir. Servis tabağına yerleştirilir.

Yumurta katı olarak haşlanır, sarısı ayrı beyazı ayrı rendelenir. Maydanozlar ayıklanır yıkanır ince kıyılır. Sarımsaklar tuz ile iyice ezilir, yağ ve limon suyuna karıştırılır. Pırasaların üzerine gezdirilir.Rendelenmiş yumurta sarısı, akı ve kıyılmış maydanoz ile salatanın üzeri süslenir.

Pratik Salata Tarifi ile ilgili merak ettiğiniz ne varsa yorum bölümünden bize oluşarak sora bilirsiniz. Dilerseniz size ait tarifleri bize ulaştırarak sizin adınıza paylaşmamıza yardımcı olabilirsiniz. Pratik Yemek Tariflerimizi sosyal medya üzerinden paylaşarak daha çok kişiye ulaşmasına destek olabilirsiniz.

balkabağı Tatlısı

Tahinli Balkabağı Tarifi

Tatlıya hayır diyemeyenler için Pratik tatlı olarak tavsiye edeceğim Tahinli Balkabağı tarifi ile püf noktası açıklamasıyla karşınızdayım.

Tarifimiz için gerekli olan malzeme listesi ile işe başlaya biliriz. Püf noktası ile ilgili yazımız sayfanın sonunda mutlaka okuyun.

Malzemeler

  • 1.5 kg soyulmamış balkabağı
  • 350 gr şeker
  • Tahin

[post_grid id=’2027′]

Nasıl Yapılır?


Kabakları soyup temizleyin ve irice dilimleyin. Üstlerine şekeri gezdirin. Altı kısık şekilde biraz su salana kadar ocakta tutun. Sonra ateşin altını açın, bir 5 dakika o şekilde pişirdikten sonra kısık ateşte yarım saat daha kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin.


Pişirme işlemi bittikten sonra tatlımızı soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan balkabaklarını servis tabaklarına diziyoruz ve üzerine tenceremizde kalan şekerli suyu gezdiriyoruz.

Cevizli ve ya fındıklı yapılan bu tatlıyı biz farklı bir lezzet elde etmek için tahinden faydalandık. Servis tabağına aldığımız balkabaklarının üzerinden arzu ettiğiniz miktarda tahini ( kişi başı 2 yemek kaşığı ) gezdirerek hem süslenmiş hem de uzun süre unutulmayacak bir tat elde etmiş olacaksınız.

Püf Noktası: Soğuyan kanalların üzerine döktüğümüz şerbet kıvamındaki şekerli su ile hem lezzet vermiş oluyoruz hemde kabaklarımızın albenisini arttırmış oluyoruz.


Afiyet olsun.

Kolay Sütlaç Tarifi

Bu gün sizlerle tatlı krizlerinize birebir gelecek pratik tatlı olan Kolay Sütlaç tarifi paylaşacağız yazımızı sonuna kadar okursanız faydalı bir kaç püf noktasından da bahsedeceğiz.

Pratik Kolay Sütlaç Tarifi

Hazırlık: 10 Dk
Pişirme: 25-30Dk
Porsiyon: 4 Kişi

Tatlı Tarifi için Malzeme Listesi

  • 1 su bardağı pirinç
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1,5 litre süt
  • 1 çimdik tuz
[post_grid id=’2027′]

Pratik Tatlı Nasıl Pişirilir Talimatları

11 Su bardağı pirinci derin bir kaba alalım ılık su ile iyice yıkayalım ve ardından süzdürelim. Suyu ve tuçu derin bir tencereye alalım ve kaynatalım. Kaynayan suya pirinçleri ilave edelim yumuşayana kadar pişirelim. Çok fazla pişirmemeye dikkat edelim aksi halde pirinçler lapa olup sütlacın kıvamını bozabilir.


2Süt ve şekeri de başka bir tencereye alalım güzelce karıştıralım ve kaynatalım. Kaynayan süte pirinci ilave edelim ve kaynamaya bırakalım. Pirinçler açılana kadar iyice pişirelim.

3Pişen sütlacımızı kepçe yardımı ile kaselere aktaralım ve soğumaya bırakalım.Soğuduktan sonra buzdolabına kaldıralım.

4 Sütlacımızı servis ederken damak zevkimize göre fındık tarçın Hindistan cevizi vb. ile süsleyebiliriz.Afiyet olsun

PÜF NOKTASI:Suyu bir tencerede kaynattıktan sonra pirinçleri ilave ediniz ikisi aynı anda kaynatmaya kalkarsanız kolay sütlaç tarifimizin lezzeti baştan bozulacaktır.

Kolay Sütlaç Tarifi
Sütlaç Tarifi

Tarifini paylaştığımız Pratik Tatlı Tarifi  olan Kolay Sütlaç Tarifi ile ilgili merak ettiğiniz ve ya ilave etmek istediğiniz bir şey olursa yorum bölümünü kullanarak bize ilete bilirsiniz.

Bizi sosyal medya hesaplarınız üzerinden takip ederek bu muhteşem lezzetleri ve daha bir çok Pratik tarifleri ilk siz öğrenin.

Tariflerinizi yayınlıyoruz! İster size özel olsun ister bilinen ama size ait dokunuşların olduğu bir tarif olsun bize gönderin lezzetinizi tüm dünya bilsin.

Bu gün sizlere pratik tarifler listemizde yer alan Biber dolması tarifini paylaşacağım yazımızı sonuna kadar okursanız faydalı bir kaç püf noktasından da bahsedeceğim.

Hazırlık: 15 Dk
Pişirme: 12 Dk
Porsiyon: 4 Kişi
[post_grid id=’2027′]

Biber Dolması Tarifi

Malzeme Listesi

  • 12 adet dolmalık biber
  • 2 bardak su
  • 1 adet soğan
  • 1 tutam kuru nane
  • 1 demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 ymk kşğ biber salçası
  • pirinç
  • 1 adet domates

Nasıl Pişirilir? Talimatları

1Dolmalık biberlerimizin saplarını koparıp içinde kalan çekirdeklerini iyice temizledikten sonra güzelce yıkıyoruz .


2 Suyumuz kaynama noktasına gelince önce yapışmaması için biraz sıvı yağ ekliyoruz ve makarnalarımızı içine ekliyoruz, iki üç dakika hamur olmaması için makarnamızı karıştırıyoruz.

3 Hazırlamış olduğumuz harcımızı biber Dolmalarımızın içerisine eşit miktarlarda dolduruyoruz. Biberlerimizi tenceremize dizdikten sonra pişme esnasında taşmaması için üzerlerini domates ile kapatıyoruz.

4 Tenceremizi ocağın üzerine koyup üzerine ılıştırdığımız 2 bardak suyumuzu ilave ediyoruz. Suyumuz kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın. Bu şekilde yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirmeye devam edin. Arada biberleri kontrol edip pişme süresini kısaltabilirsiniz.PÜF NOKTASI: 1

Dolmalık biberlerimizin iç harcını hazırlarken bir tatlı kaşığı şeker ilave ederseniz domatesin asitini almanıza yardımcı olur.2

Pirinç miktarının belirlenmesi için en pratik yol toplam dolmalık biber sayısının yarısı kadar seçmiş olduğunuz bir dolmalık biberi ölçü olarak kullanabilirsiniz.

Tarifini paylaştığımız Pratik Yemek Tarifi olan Arpa Şehriye Pilavı ile ilgili merak ettiğiniz ve ya ilave etmek istediğiniz bir şey olursa yorum bölümünü kullanarak bize ilete bilirsiniz. Bizleri sosyal medya üzerinden takip ederek Pratik tarifler ilk size ulaşsın.

Bizi sosyal medya hesaplarınız üzerinden takip ederek bu muhteşem lezzetleri ve daha bir çok Pratik tarifleri ilk siz öğrenin.

Tariflerinizi yayınlıyoruz! İster size özel olsun ister bilinen ama size ait dokunuşların olduğu bir tarif olsun bize gönderin lezzetinizi tüm dünya bilsin.

Bu gün pratik kalamar tava tarifi ile listemize deniz ürünleri ile devam ediyoruz. Pratik Kalamar Tava Tarifi için gerekli malzemeleri asağıda listeledik.

Malezeme Listesi

  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 250 gram kalamar
  • 1 çay kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • yarım su bardağı un
  • kızartma için sıvı yağ.

Kalamar Tava Sosu için,

  • 2 tatlı kaşığı süzme yoğurt
  • 1 diş sarmısak
  • 2 tatlı kaşığı mayonez
  • 1 küçük salatalık turşusu
  • 2 tatlı kaşığı limon suyu
  • yarım demet dereotu.

Pratik Kalamar Tava Tarifi

Kalamar Tava Tarifi
Kalamar Tava Tarifi

1- Balıkçıya temizletip alacağınız kalamarları yıkayın. Yarım santim kalınlığında halkalar halinde doğrayın. Üzerlerine karbonat, sirke, limon suyu ve toz şekeri dökün. Arada bir karıştırarak bir gece buzdolabında bu karışımın içinde bekletin.

2- Derin bir tavada yağı kızdırdıktan sonra ateşin gücünü biraz azaltın. Kalamarları una bulayın, tavaya atarak kızartın. Delikli kepçe ile yağdan çıkartın. Kağıt mutfak havlusunda fazla yağını süzün. Yanında sosu ile sıcak servis yapın.

3- Sosu için sarımsağı ezin. Salatalık turşusunu küçük küpler şeklinde doğrayın. Dereotunu ince ince kıyın. Yoğurt, mayonez, sarımsak, turşu, limon suyu ve dereotunu birlikte karıştırın. Bir saat kadar buzdolabında bekletin. Kalamar tavayı yanında sos yerine limon dilimleri ile de servis yapabilirsiniz. Kalamarların iyi kızarması için pişme süresinin uzun olması bunun için de ateşin kuvvetli olmaması gerekir.

AFİYET OLSUN. . !

Pratik Tarifimiz ile ilgili yaptığımız paylaşımla ilgili merak ettiğiniz ne varsa yorum bölümünden bize oluşarak sora bilirsiniz. Dilerseniz size ait tarifleri bize ulaştırarak sizin adınıza paylaşmamıza yardımcı olabilirsiniz. Pratik Yemek Tariflerimizi sosyal medya üzerinden paylaşarak daha çok kişiye ulaşmasına destek olabilirsiniz.

Pratik Tarifler listemize Salatalık Çorbası ile devam ediyoruz. Pratik Çorba Tarifi ile yaz aylarınız daha serin geçecek. Lezzetli ve kolay tariflerimize bizi takip ederek ulaşabilirsiniz.

Salatalık Çorbası Tarifi


Mutfak: Türk
Süre: 40 dk


Salatalık Çorbası Malzemeleri

  • 2 adet salatalık
  • 1 çay bardağı iç ceviz
  • 1 kg yoğurt
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış taze nane
  • 4 diş sarmısak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı


Salatalık Çorbası Yapılışı


1 Salatalıkları soyup ortadan ikiye ayırın. iri çekirdekleri varsa çıkarın,
küçük parçalar halinde doğrayıp üzerine tuz serperek 30 dakika bekletin.


2 Salatalığın suyunu ince delikli bir süzgeç yardımıyla bastırarak çıkartın. Bu suyu
yoğurt, kıyılmış ceviz, nane, dövülmüş sarmısak ve biberle karıştırın.
Damla damla zeytinyağı yedirin. Servise kadar buzdolabında bekletin.


3 Servis yaparken çorba kaselerine birer dilim salatalık koyup 1 yemek
kaşığı da kırılmış buz serpin.

AFİYET OLSUN ..!

Tarifini paylaştığımız Salatalık Çorbası ile ilgili merak ettiğiniz ve ya ilave etmek istediğiniz bir şey olursa yorum bölümünü kullanarak bize ilete bilirsiniz. Bizleri sosyal medya üzerinden takip ederek Pratik tarifler ilk size ulaşsın.

PRATİK APARATİF MOZERELLA KAPRİS

Bu gün sizlere İtalyan mutfağından Pratik Aparatif bir tarif olan Mozerella Kapris Tarifi paylaşacağız. Tarifimize başlamadan önce malzeme listemize göz atarak eksiklerinizi gidermenizi öneririz.

MALZEMELER

1 adet çeri domates

2 adet domates

200 gr taze monzerella peyniri

fesleğen yaprakları

yeşil sebze yaprakları(isteğe bağlı)

2 çorba kaşığı pesto sos

1 çorba kaşığı balzamik sos

MOZERELLA KAPRİS YAPILIŞI

Çeri domatesleri ve mozerellayı kare şeklinde kesin, domateslerin susuz ve çekirdeksiz kısımlarını kullanmaya özen gösterin. Kestiğiniz domates ve peynirleri üst üste dizin.

İyice ve narince  yıkanıp , peçeteyle kurutulmuş maydonoz, derotu, siyah marul(lolorosso), fesleğen gibi yeşillikleri kullanarak süsleyebilirsiniz.( Yeşillikleri kurutmanın amacı sosu sulandırmasını engellemektir.)

Süsledikten sonra sosları üzerine gezdirin.

AFİYET OLSUN!