Pratik Biber Dolması Tarifi

0
9
Hazırlık: 15 Dk
Pişirme: 12 Dk
Porsiyon: 4 Kişi

Bu gün sizlere pratik tarifler listemizde yer alan Biber dolması tarifini paylaşacağım yazımızı sonuna kadar okursanız faydalı bir kaç püf noktasından da bahsedeceğim.

Biber Dolması Tarifi

Malzeme Listesi
  • 12 adet dolmalık biber
  • 2 bardak su
  • 1 adet soğan
  • 1 tutam kuru nane
  • 1 demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 ymk kşğ biber salçası
  • pirinç
  • 1 adet domates

Biber Dolması Nasıl Pişirilir? Talimatları

1Dolmalık biberlerimizin saplarını koparıp içinde kalan çekirdeklerini iyice temizledikten sonra güzelce yıkıyoruz .


2 Suyumuz kaynama noktasına gelince önce yapışmaması için biraz sıvı yağ ekliyoruz ve makarnalarımızı içine ekliyoruz, iki üç dakika hamur olmaması için makarnamızı karıştırıyoruz.

3 Hazırlamış olduğumuz harcımızı biber Dolmalarımızın içerisine eşit miktarlarda dolduruyoruz. Biberlerimizi tenceremize dizdikten sonra pişme esnasında taşmaması için üzerlerini domates ile kapatıyoruz.

4 Tenceremizi ocağın üzerine koyup üzerine ılıştırdığımız 2 bardak suyumuzu ilave ediyoruz. Suyumuz kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın. Bu şekilde yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirmeye devam edin. Arada biberleri kontrol edip pişme süresini kısaltabilirsiniz.

PÜF NOKTASI: 1

Dolmalık biberlerimizin iç harcını hazırlarken bir tatlı kaşığı şeker ilave ederseniz domatesin asitini almanıza yardımcı olur.

2

Pirinç miktarının belirlenmesi için en pratik yol toplam dolmalık biber sayısının yarısı kadar seçmiş olduğunuz bir dolmalık biberi ölçü olarak kullanabilirsiniz.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz