ARMUT TATLISI TARİFİ

Pratik tarifler listemize bu gün tatlı tarifi vererek devam ediyoruz. Armut Tatlısı Tarifi ile ilgili bilmeniz gerekenler ve püf noktaları neler bu yazımızda hepsini öğreneceksiniz.

Malzemeler

4 adet deveci armudu

4-5 adet kabuk tarçın

6-7 adet narçiçeği kurusu

8-10 adet karanfil

1.5 litre su

1,5 su bardağı toz şeker

1 su bardağı süt

1 paket krem şanti

Yeni Paylaşacağım Tarifleri Youtube Kanalıma Abone olarak ilk siz ulaşabilirsiniz. Sosyal Medya Hesaplarımı da Takip Etmenizi Öneririm Instagram

Nasıl Yapılır

Armutları yıkayalım , soyalım ve ikiye bölelim. Çekirdeklerini ve sert yerlerini almayı unutmayalım

Derin bir tencereye su, tozşeker, tarçın narçiçeği ve karanfili alalım. Tenceremizi şerbetin kaynaması için orta ateşteki ocağın üstüne kaynamaya bırakalım. Kaynamaya başlayana kadar ara ara karıştıralım.

Bir taraftan süt ve kremşantiyi mikser kabına alıp iyice çırpalım. Kullanıma hazır hale geldikten sonra dinlenmesi için buzdolabına koyalım.

Şerbet kaynamaya başladıktan 3-5 dakika  sonra  kevgir yardımıyla tarçın, karanfil ve nar çiçeğini çıkaralım. Armutları kaynayan şerbete bırakalım ve  25 -30 dakika pişene kadar birlikte kaynalatım.

Eşit pişmeleri için armutların üzerinden ara ara kevgirle şerbete bastırınız.Pişen armutları soğuması için bir kaba alalım. Kalan şerbeti kıvam alması için bir 30 dakika kadar daha kaynatınız. Koyulaşan şerbetin altını kapatıp soğumaya bırakınız.

Servis tabağına dilediğiniz miktarda krem şanti sıkıp üzerine armut yerleştiriniz. Koyulaşan ve soğuyan şerbetten armutların üzerine gezdirelim.  Armutların göbeğine de krem şanti sıkınız. Ve Tatlımız Hazır.

AFİYET OLSUN . . .

NOT : Ben tarçın ve karanfili koku, nar çiçeğini de renk vermesi için kullandım siz dilerseniz kullanmayabilirsiniz.

PÜF NOKTASI : Şeker ve su kıvamını aldığında birkaç damla limon suyu ekleyiniz. Limon suyu şerbetin kristalize olmasını engeller.