Biberli Mantarlı Pizza Tarifi

Biberli Mantarlı Pizza Tarifi ile birlikte özel pizza hamuru nasıl hazırlanır detaylı olarak paylaştığımız Pratik Pizza Tarifi ile karşınızdayız.

Biberli Mantarlı Pizza Nasıl Yapılır

Tarifimize geçmeden önce küçük bir hatırlatma yapmak istiyorum. Yemek Tarifleri https://plusyemektarifleri.com dan anında haberinizin olması için Youtube kanalımıza ve ya instagram hesabımıza ve ya Facebook sayfamıza abone olarak takipte olabilirsiniz. Ayrıca bu sosyal medya kanallarında tariflerimizi paylaşa bilirsiniz.

Malzeme Listesi

• 1,5 bardak un
• 1 paket kuru maya
• 1/2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• 3/4 bardak lor
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı parmesan peyniri
• fesleğen
• 1 diş sarımsak
• tuz
• tatlı kırmızı biber
• taze mantar
• mozzeralla peyniri
• pul biber
• yarım bardak sıcak su

Mantarlı Pizza Tarifi

1. İlk olarak Pizza hamurumuz ile başlıyoruz. 3/4 bardak un, maya, şeker ve tuzu derin bir kapta iyice karıştırıyoruz. Daha sonra yağ ve sıcak suyu karışımımıza ilave ediyoruz. Mikser yardımı ile düşük hızda yaklaşık olarak 30 dakika kadar çırpıyoruz. Bu işlem sırasında kabın dibini sıyırırcasına davranmaktan çekinmeyin. Son olarak kalan unu alabildiği kadar ilave edip 3 dakika kadar hızlı modda çırpmaya devam edin. İlave olarak 5 dakika elle yoğurun.
2. Hazırlamış olduğumuz pizza hamurumuzu yuvarlıyoruz top haline getirdiğimiz hamuru yağlamış olduğumuz kabın içerisine dinlendirmek için bırakıyoruz. Sıcak bir yerde üzeri örtülü bir şekilde 30 dakika kadar dinlendiriyoruz. Bu süre içerisinde hamurumuz kendini yaklaşık ikiye katlayacaktır. Dinlenen hamurumuzu yumruklarınızla güzelce yoğurun. Tekrar üzerini örtüp 10 dakika kadar daha dinlendirmeye devam ediyoruz.
3. Şimdi hamurumuzu pizzaya dönüştürme zamanı. Tezgahımıza biraz un serpiyoruz. Elinizin altında ölçü kalıbı varsa işiniz kolay olacak. 28cm genişliğinde hamurumuzu açıyoruz. Önceden yağlanmış fırın tepsimize yerleştirip kenarlarını biraz yükseltiyoruz.
4. Son olarak fırın tepsimize koyduğumuz pizza hamurumuzu önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kahverengi oluncaya kadar pişiriyoruz. Üzeri için kalan tüm malzemelerimizi pizza hamurumuzun üzerine serpiştiriyoruz. Sonra üzerine mozzarella peyniri gezdirip 10 dakika kadar 200 derecelik fırında pişirmeye devam ediyoruz.

AFİYET OLSUN. . .

Püf Noktası

İtalyan Mutfağının özel yemeklerinden olan pizza yapımı zahmetli ancak lezzeti tarifsizdir. Pizza hamurunun kıvam alması içi dinlendirme süreci çok önemli bir aşamadır.

Biberli Mantarlı Pizza Tarifimiz ile ilgili yazımızı okuduğunuz için teşekkür ederiz. Tarifimizle ilgili deneyimlerinizi bizimle paylaşabilirsiniz. Merak ettiğiniz her soruyu konu altında ki yorum alanından bize iletebilirsiniz. Bir başka tarifte buluşmak üzere.