Sağlık ve Gıda arşivleri | Sayfa 2 / 4 | Pratik Yemek Tarifleri
Perşembe, Temmuz 16, 2020

Bilinçsiz vitamin tüketimi bağışıklığa zarar veriyor

Koronavirüs korkusu, vitamin ve gıda takviyesi tüketimini de patlattı. Ancak bilinçsiz ve gelişi güzel tüketilen gıda takviyeleri ve vitaminlerin, enfeksiyondan korumaktan ziyade vücuda zarar verebildiğini söyleyen Beslenme ve Diyet...

Bilinçsizce sarımsak tüketmek kanama riskini artırabilir

Bitkisel ürünlerin birçoğu, zararı olmadığı düşüncesiyle rastgele kullanılırken, bilinçsizce kullanılan gıda takviyeleri ve bitkisel adıyla satılan ürünler zarar verebiliyor. Nefroloji Uzmanı Prof. Dr. Gülçin Kantarcı, bu tür ürünlerin, tüketilen...
Sağlık ve Gıda

Gıdaların muhafaza edilmesine yönelik öneriler

Koronavirüs salgını nedeniyle evden çıkamayan vatandaşların ihtiyaçtan fazla satın aldıkları gıdaların bozulma riskine dikkat çeken Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Vedat Göral, bakliyatı güneş görmeyen serin bir yerde, eti ve...
Sağlık ve Gıda

“Baklava, kadayıf, lokum bağışıklık sisteminin düşmanı”

Sağlıklı beslenmenin önemi bu günlerde artarken hem bağışıklık sistemini güçlendirmek için çalışılıyor hem de oruç tutuluyor. Sağlıklı Beslenmenin Önemi Prof. Dr. Ender Pehlivanoğlu vitamin ve minerallerin takviye şeklinde alınmasının gereksiz olduğunu...

Uzmanından Ramazan’da sağlıklı beslenme tüyoları

Yeterli ve dengeli beslenmenin önemine değinen Uzman Diyetisyen Ayşe Huri Özkarabulut, koronavirüs salgınına karşı bağışıklık sisteminin güçlü tutulması gerektiğini vurguladı. İftar ve sahurda yenen yemeklerin vücut direncini koruyacak besinlerden...

Oruç tutarken bağışıklığı güçlendirmenin yolları

Koruyucu Halk Sağlığı Uzmanı Prof. Dr. Oğuz Özyaral, Ramazan’da oruç tutarken bağışıklık sistemini güçlendiren yiyeceklerin tüketilmesini söyleyerek, “Protein, karbonhidrat ve yağ oranı dengeli olmalıdır. Yiyeceklerin besleyici olmasına özen gösterin...

Tatlı krizine tarçın, karanfil ve limon üçlüsü

Ramazan Bayramı'nın vazgeçilmezi tatlılar. Baklavadan, kadayıfa, tulumbadan, şöbiyete kadar birçok çeşidi mevcut. Bayramda porsiyon kontrolüyle birlikte tatlı tüketimin mümkün olduğuna dikkat çeken Diyetisyen Evnur Saray, "Akşamdan bir bardak suyun...

Napolitan Sos Nedir? Nerelerde Kullanılır? Püf Noktaları Nelerdir?

Merhabalar bu yazımızda sizler için, Uluslar arası makarna soslarından İtalyan Napolitan Sos Nedir? , Nerelerde kullanılır? ve Püf noktaları nelerdir? hakkında araştırdık.Esasında üniversiteden kalan gastronomi ders notlarımı tecrübelerimle...
Zahterin Faydaları

Zahter Nedir? Zahter Nerelerde Kullanılır? Zahterin Faydaları Nelerdir?

Merhabalar bugün sizlere şifalı bir bitki ile geldik… Zahter kırlarda burnumuzu o keskin kokusuyla dolduran, olgunlaştığında koyu yeşil sivri yapraklarıyla ve mor çiçekleriyle gözümüzü şenlendiren, bazen tarhana...
Temiz Mutfak Sırları

MUTFAKTA İŞİNİZE YARAYACAK TEMİZLİK TÜYOLARI

Kim istemez ki mutfağının tertemiz olmasını. İşte sizin için özenle hazırladığımız Mutfak Temizlik Tüyoları bir bir paylaştık ara ara yeni eklemeler yapacağımızdan sayfamızı not edip yeni eklenen bilgilere de...

Yöresel Tarifler

Son Tarifler

Gastronomi

Mozzarella Peyniri Nedir? Çeşitleri Nelerdir? Nerelerde Kullanılır?

Mozzare sözcüğü İtalyanca'da kesmek anlamına gelir. Mozzarella Peyniri yeme açısından  yumuşak ama biraz yavan bir İtalyan peyniridir.Tuzsuzdur, yarısert peynir grubuna girer. Dünyaca...