Çiftlik Kebabı Tarifi

Bugün sizlerle evinizde rahatlıkla yapabileceğiniz Çiftlik Kebabı Tarifi paylaşıyorum. Deneyen takipçilerimize şimdiden afiyet olsun 🙂

Çiftlik Kebabı Tarifi

Tarifimizin malzeme listesine geçmeden önce bu tür Yemek Tarifleri https://plusyemektarifleri.com dan anında haberinizin olması için Youtube kanalımıza ve ya instagram hesabımıza ve ya Facebook sayfamıza abone olarak takipte olabilirsiniz.

Çiftlik Kebabı tarifimize başlamadan önce püf noktası olarak yazının altında paylaştığımız bilgileri mutlaka okumanızı tavsiye ederiz.

Çiftlik Kebabı Tarifi Malzeme Listesi

• Yarım kg dana kuşbaşı
• 3 diş sarımsak
• 1 adet ortaboy kurusoğan
• 2 adet ortaboy patates
• 2 adet havuç
• 1 yemek kaşığı un (silme)
• 1 kahve fincanı sıvıyağ
• 1 çay bardağı bezelye
• 3 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kurukekik
• 1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tereyağ

Çiftlik Kebabı Nasıl Yapılır?

1 Havuçları soyup iri küpler halinde doğrayın. Soğanları soyup yemeklik doğrayın. Patatesleride soyup , havuçlar ile aynı büyüklükte doğrayın. Patatesleri kararması için doğradıktan sonra suya bırakınız. Sarımsakları soyup üzerinden bıçak yada bardağın altıyla bastırıp hafifçe ezin. Sarımsakları isterseniz doğrayabilirsiniz fakat ezerseniz daha fazla aroma bırakacaktır.

2Yağdan 1 yemek kaşığı alıp ısıtın, unu ilave edip kavurun. Un kavrulunca soğuk olan suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Kalan yağı uygun bir tencereye alıp ısıtın. Yağ iyice kızdığında eti atıp kavurun. Et kavrulurken üzerinde biriken kef adı verilen köpükleri almayı unutmayın. Etin rengi değiştiğinde ve suyunu çektiğinde havuçlarıda atıp altını kısın. Ardından sarımsaklarıda 1 dakika kadar daha kavurup soğanları atın, soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

3Kaynattığınız un ve suyu kavrulan malzemelerin üzerine dökün, ardından bezelyeyide ekleyip kaynamaya bırakın.Et piştiğinde patatesleri ilave edin, patatesler pişene kadar kaynatmaya devam edin. En son ocağı kapatıp baharatları atın ve kapağını kapatın.

Çiftlik Kebabı Tarifi ile ilgili merak ettiğiniz ne varsa yorum bölümünden bize oluşarak sora bilirsiniz. Dilerseniz size ait tarifleri bize ulaştırarak sizin adınıza paylaşmamıza yardımcı olabilirsiniz. Pratik Yemek Tariflerimizi sosyal medya üzerinden paylaşarak daha çok kişiye ulaşmasına destek olabilirsiniz.

Tariflerinizi yayınlıyoruz! İster size özel olsun ister bilinen ama size ait dokunuşların olduğu bir tarif olsun bize gönderin lezzetinizi tüm dünya bilsin.

PÜF NOKTASI:

Bezelye konserve ise yemeğe en son atın, aksi halde dağılabilir. Kuşbaşıyı dananın yumuşak bölgelerinden hazırlatmayı unutmayın. Biz tuzu az kullandık, tuz ve baharatları kendi arzunuza göre artırıp azaltabilirsiniz.