COLESLAW SALATA TARİFİ

Anavatanı Hollanda olan Coleslaw Salatası aslında beyaz lahana salatasıdır. Hollanda dilinde kelimenin aslı ‘koolsla’dır.’Kool’ lahana ‘sla’ salata demektir. Coleslaw Türkçe’de kolslov olarak okunur. Bu salatanın temel malzemeleri çiğ beyaz lahana, sirke ve mayonezdir. Ancak içerisine rende yeşil elma, rende havuç, rende soğan, kuru üzüm, kıyılmış dereotu, kıyılmış maydonoz, süzme yoğurt gibi farklı malzeme de konulabilmektedir. Coleslaw fast-food zincirlerinde çıtır tavuk,kızarmış patates, hamburger ve pizzanın yanında verilse de kulanım alanı bundan daha geniştir.Soğuk mutfaklarda farklı coleslaw salatalar görmek ve tatmak mümkün.Bende bu yazımda sizinle çalıştığım bir fast-food zincirinde öğrendiğim coleslaw salata tarifi paylaşacağım. Aslında öğrendiğim her tarifte koslovun orjinalinde olduğu gibi tamamen mayonez vardı. Bense sağlık açısından daha yararlı olduğunu düşündüğümden mayonezi bir miktar azaltıp onun yerine süzme yoğurt kullandım sonuç çok lezzetli oldu. Tarifi deneyince sizde çok beğeneceksiniz.

Coleslaw Salata Tarifi

Tarifimizin malzeme listesine geçmeden önce bu tür Yemek Tarifleri https://plusyemektarifleri.com dan anında haberinizin olması için Youtube kanalımıza ve ya instagram hesabımıza ve ya Facebook sayfamıza abone olarak takipte olabilirsiniz.

Coleslaw Salata tarifimize başlamadan önce püf noktası olarak yazının altında paylaştığımız bilgileri mutlaka okumanızı tavsiye ederiz.

Coleslaw Salata Tarifi Malzeme Listesi

• Yarım beyaz lahana
• 1 çay kaşığı tuz
• 8 yemek kaşığı mayonez
• 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 2 adet orta boy havuç
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çimdik beyaz biber
• 1 tatlı kaşığı sirke

Coleslaw Salata Nasıl Yapılır

1Lahanayı sert yerleri hariç ince ince kıyın yani jülyen doğrayın.Geniş bir kaba alıp 1 çay bardağı şekerle güzelce ovun ve 10-12 saat kadar yumuşaması için bekletin.

2Havuçları soyup rendeleyin ve suyunu sıkın.Bir kaseye yoğurt, mayonez, beyaz biber, sirke ve tuzu alıp güzelce karıştırın.

3Dinlenen lahanaların suyunu sıkın.Ardından bir kapta hazırladığınız sosu, suyunu sıktığınız havuç ve lahanayı karıştırın.Üzerini kuş üzümü ve maydanozla süsleyip soğuk servis edin.Afiyet olsun!

Coleslaw Tarifi ile ilgili merak ettiğiniz ne varsa yorum bölümünden bize uluşarak sora bilirsiniz. Dilerseniz size ait tarifleri bize ulaştırarak sizin adınıza paylaşmamıza yardımcı olabilirsiniz. Pratik Yemek Tariflerimizi sosyal medya üzerinden paylaşarak daha çok kişiye ulaşmasına destek olabilirsiniz.

Tariflerinizi yayınlıyoruz! İster size özel olsun ister bilinen ama size ait dokunuşların olduğu bir tarif olsun bize gönderin lezzetinizi tüm dünya bilsin.

PÜF NOKTASI:Lahananın kendi acı suyunu bırakması ve yumuşamasını istiyorsanız mutlaka şekerle bekletin.Salatanın sulanmaması için havucun ve lahananın suyunu sıkın.Mayonezden uzak daha sağlıklı bir tarif isterseniz tamamen süzme yoğurtta kullanabilirsiniz.