Pratik Ekmek Tarifi

Bugün sizlere evinizde rahatlıkla yapabileceğiniz Pratik Ekmek Tarifi paylaşıyorum. Bu tarifi denedikten sonra bildiğiniz bütün ekmek tariflerini unutabilirsiniz.

Ekmek Tarifi

Tarifimizin malzeme listesine geçmeden önce bu tür Yemek Tarifleri https://plusyemektarifleri.com dan anında haberinizin olması için Youtube kanalımıza ve ya instagram hesabımıza ve ya Facebook sayfamıza abone olarak takipte olabilirsiniz.

Ekmek tarifimize başlamadan önce püf noktası olarak yazının altında paylaştığımız bilgileri mutlaka okumanızı tavsiye ederiz.

Ekmek Tarifi Malzeme Listesi

• 10 gr yaş maya
• 1 kg un
• 50 gr şeker
• 25 gr tuz
• 400 ml ılık su
• 300 ml ılık süt
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı yoğurt

Ekmek Nasıl Yapılır?

1Mayayı ılık suda şekerle beraber eritin.15 dakika kadar mayalanmaya bırakın.Maya kabarıp köpüreceğinden su bardağının bir kısmı boş kalmalıdır. Unun orta yerini açın ılık su, süt ve mayayı dökün.Hamuru iyice yoğurun, en son tuzu atın.Yoğurduktan sonra ılık bir ortamda kabarmasını sağlayın.

2Mayalanıp kabaran hamurdan parçalar koparın (4) şekil verip tepsiye dizin.Üstünü ıslak bezle örtün ve tekrar bezeler kabarana kadar bekleyin.

3Bir taraftan da fırını ısıtın. Fırına bir kabın içinde su koymayı unutmayın. Su koymazsanız ekmeğinizin üstü sert ve mat olur. Tencere yada güveç kaplar olabilir.Yumurta sarısı ve yoğurdu çırpıp üzerine sürün. Bu sayede piştiğinde üstü daha parlak olacaktır. Üzerine bıçak veya jiletle bir çizik atın. (gaz çıkması için) 220-250 derecede 10-12 dakika pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyiniz, sıcak dilimlenen ekmek hamur olur.

Tarifi ile ilgili merak ettiğiniz ne varsa yorum bölümünden bize oluşarak sorabilirsiniz. Dilerseniz size ait tarifleri bize ulaştırarak sizin adınıza paylaşmamıza yardımcı olabilirsiniz. Pratik Yemek Tariflerimizi sosyal medya üzerinden paylaşarak daha çok kişiye ulaşmasına destek olabilirsiniz.

Tariflerinizi yayınlıyoruz! İster size özel olsun ister bilinen ama size ait dokunuşların olduğu bir tarif olsun bize gönderin lezzetinizi tüm dünya bilsin.

PÜF NOKTASI:

Hamuru iyi yoğurmalı, yoğurduktan sonra ılık bir ortamda mayalanması beklenmeli. Ocak, fırın, yada sıcak su dolu tencere gibi aşırı sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakırsanız, mayalar aşırı sıcaktan ölür. Üstünün mat olmaması için mutlaka pişirirken fırına bir kapta su yerleştirmelisiniz.Süt yerine tamamen ılık suda kullanabilirsiniz.Tuzu en son atın ki mayalanmaya engel olmasın