Fıstıklı Tahin Helvası İle Kurabiye Tarifi

Fıstıklı Tahin Helvası İle Kurabiye Tarifi 

Evdeki fıstıklı tahin helvalarını değerlendirmek yada herkesin beğeneceği bir kurabiye denemek isterseniz bu kurabiye tam size göre. İster kahvaltıdan kalan helvaları değerlendirip çay saatlerinizde yiyin, isterseniz ramazan ayı, kandiller, doğum günü yada günlerinizde çeşit olarak listenize ekleyin. Pek çok kişinin seveceği fıstıklı helvalı kurabiyeyi mutlaka yapın.

Tahin Helvalı Kurabiye Malzeme Listesi

300 gr fıstıklı tahin helva

1 paket şekerli vanilin

250 gr margarin (oda ısısnda)

1 çay bardağı sıvıyağ(120 gr)

2 yumurta sarısı (akı üzerine)

1 su bardağı şeker (150 gr)

4 su bardağı un (620 gr, kontrollü eklenecek)

1 paket kabartma tozu

 

Üzeri için:

Yumurta akı

Ceviz veya toz antep fıstığı

Fıstıklı Tahin Helvası İle Kurabiye Tarifi 

İşe hazırlık ile başlayın unu eleyin. Yumurtanın akını ve sarısını ayrı kaplara ayırın. Tepsiye yağlı kağıtları dizin. Malzemeleri tartıp hazırlayın.

Önce oda ısındaki margarin ve helvayı bir kapta birbirine geçecek kadar yoğurun. Yumurta sarısı, şeker ve sıvıyağı da ekleyip karıştırın. Vanilya kabartma tozu ve unu ekleyip yoğurun. Buzdolabında yada serin bir ortamda 20 dakika kadar dinlendirin.

Yuvarlak şekiller verip (her biri 50 gr) , önce yumurta akına batırın ardından yağlı kağıt olan tepsiye aralıklarla  dizin. Üzerlerine toz fıstık serpin.

180 derece önceden ısınmış fırında 20-25 dakika kontrollü pişirin. Sıcakken dokunulduğunda dağılmaktadır, kurabiyeyi soğuyunca servis edin. Afiyet olsun

NOT: Tüm malzemeler oda ısında olmalıdır. Toz malzemeleri eleyerek kullanın. Tarifte kullanılan su bardağı 270 gr olan uzun klasik su bardaklarıdır. Kurabiye hamuru 50’şer grlık parçalara ayrılmıştır. Her bir kurabiyeyi tartarak yaparsanız eşit kurabiye çıkacaktır. Ölçülere uyduğunuz taktirde 30-32 adet kurabiyeniz olacaktır.