user
ACI SOSLU BALIK TARİFİ

Sıradaki içerik:

ACI SOSLU BALIK TARİFİ

e
sv

GREYFURT SEPETİNDE SOMON TARİFİ

673 okunma — 16 Mart 2016 16:40
Somon Tarifleri

Pratik Tariflerimiz kolay anlaşılır ve resimli olarak paylaşıyoruz. Her Tarifimizin sonunda Püf Noktası ekliyor yeni bilgiler kazanmanıza ve ya tazelemenize yardımcı olmaya çalışıyoruz. Pratik GREYFURTLU SOMON Tarifimizin malzeme listesiyle işe koyulalım.


Greyfurtlu Somon Malzemeler

Somon :120 gr
Tagliatelle :80 gr
Fesleğen :2 dal
Greyfurt orta boy :1 adet
Sızma Zeytin Yağı :10ml
Sek Beyaz Şarap :4 cl


Greyfurtlu Somon Sos İçin

Köri Biberi :3 gr
Sızma Zeytin yağı :15 ml
Un :15 gr
Ak biber :1 gr
Beyaz şarap :2 cl
Likit Krema :15 ml


Köri sosun yapılışı:

Hafif ateşte sos tenceresinde zeytin yağında un kavrularak içerisine köri biberi,ak biber ilave edilip içerisine soğuk olarak biraz su verilir.Kaynama noktasında Beyaz şarap ve likit krema ilavesi ile hafif ateşte çektirilir.


Greyfurtlu Somon Yapılışı

Somon fileto baharatlanarak sek beyaz şarap ,ile marina edilir.Taglatelli 4 dak. haşlanıp zeytin yağı ve krema ile sote edilir.Greyfurt sepet formu verilerek kaynayan su içerinde 1 dak. haşlanır. Marine edilmiş somon balığı pleyt ızgarada pişirilerek greyfurt sepetinde alta taglatelli gelecek şekilde dizyn edilerek köri sos ile servis edilir.

  • Site İçi Yorumlar

En az 10 karakter gerekli