Sütlü Mantar Çorbası

Bugün sizlere evinizde rahatlıkla yapabileceğiniz Sütlü Mantar Çorbası Tarifi paylaşıyorum. Mantar çorbasına sütde kremada çok yakışıyor. Bizim bugünkü tercihimiz hafif bir çorbadan yana o hafiflikte elbette süt ile sağlanacaktı. Mantar deyincede aklınıza ilk kültür mantarı gelmiş olabilir, evet biz kültür mantarı kullandık daha erişilebilir olduğu için. Sizler kestane mantarı da kullanabilirsiniz.

Sütlü Mantar Çorbası Tarifi

Tarifimizin malzeme listesine geçmeden önce bu tür Yemek Tarifleri https://plusyemektarifleri.com dan anında haberinizin olması için Youtube kanalımıza ve ya instagram hesabımıza ve ya Facebook sayfamıza abone olarak takipte olabilirsiniz.

Sütlü Mantar Çorbası tarifimize başlamadan önce püf noktası olarak yazının altında paylaştığımız bilgileri mutlaka okumanızı tavsiye ederiz.

Sütlü Mantar Çorbası Tarifi Malzeme Listesi

• 250 gr mantar
• 1 adet büyük boy soğan
• 1.5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 4 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Sütlü Mantar Çorbası Nasıl Yapılır?

1Kuru soğanı soyup yemeklik doğrayın.Mantarları nemli temiz bir bez yardımıyla temizleyin. Mantarları piyaz soğan doğrar gibi dilimler halinde yada tavla zarı büyüklüğünde küpler halinde doğrayın. Bir tencereye zeytinyağını alıp ısıtın, ardından soğanları ekleyip hafif pembeleşene kadar kavurun. Ardından mantarları ekleyip soteleyin, mantarlar saldıkları suyu çekince sıcak suyu ilave edin.Sıcak su ile kısık ateşte kaynamaya bırakın.

2 Ayrı bir tavada tereyağı eritin, ardından unu ekleyip hafif kahverengileşene kadar kavurun. Kısık ateşte devamlı karıştırarak kavurun, böylece un kokusu kalmayacak, iyi kavrulduğu için topaklanmayacaktır. Kaynayan mantarların sıcak suyundan bir iki kepçe una ilave edin. Çırpıcı ile hızlaca karıştırın, bu karışımı çorba tenceresine döküp karıştırmaya devam edin. Baharatları da ilave edip orta ateşte kaynamaya bırakın.

320-25 dakika kadar kaynattığınız çorbaya son olarak sütü ilave edip 2-3 dakika kadar daha kaynatın ve altını kapatın. Çorbanız hazır afiyet olsun.

Sütlü Mantar Çorbası Tarifi ile ilgili merak ettiğiniz ne varsa yorum bölümünden bize oluşarak sora bilirsiniz. Dilerseniz size ait tarifleri bize ulaştırarak sizin adınıza paylaşmamıza yardımcı olabilirsiniz. Pratik Yemek Tariflerimizi sosyal medya üzerinden paylaşarak daha çok kişiye ulaşmasına destek olabilirsiniz.

Tariflerinizi yayınlıyoruz! İster size özel olsun ister bilinen ama size ait dokunuşların olduğu bir tarif olsun bize gönderin lezzetinizi tüm dünya bilsin.

PÜF NOKTASI:

1-Mantarı kararmaması için yıkamayın, nemli bir bezle temizleyin. Mantarları doğrayınca hemen tavaya alın. Mantarları bekletirseniz kararabilirler.

2-Un kokusu kalmaması ve topaklanmaması içiin unu hafif kahverengileşene kadar kavurun.

SERVİS ÖNERİSİ

1- Üzerini maydonoz, kişniş gibi yeşilliklerle süsleyebilirsiniz. Yada sotelenmiş halka soğan veya mantarlada süsleyebilirsiniz. Kroton da süslemekiçin iyi bir alternatif.