Pekmezli Un Helvası Nasıl Yapılır?

Bugün sizlere evinizde rahatlıkla yapabileceğiniz Pekmezli Un Helvası Tarifi paylaşıyorum.Helva tatlı kültürümüzün önemli bir parçası, helva çeşitleri saymakla bitmez. Helva çeşitlendirmeninde sonu gelmez. Temeli un, yağ, su ve şeker olan un helvasının bile binbir çeşidini yapabiliriz. Şeker yerine şerbete pekmez, stevia veya marmelat konulabilir. Un yerine glutensiz unumsu ürünler tercih edilebilir. Su yerine süt kullanılabilir. Yapım aşamasında kakao, ceviz, fındık, fıstık gibi malzemeler atılabilir. Hadi şimdi bizde pekmezli un helvası yapalım ve mutfağımızı mis gibi kokutalım, bu eşsiz lezzetle damaklarımızı şenlendirelim.

Pekmezli Un Helvası Tarifi

Tarifimizin malzeme listesine geçmeden önce bu tür Yemek Tarifleri https://plusyemektarifleri.com dan anında haberinizin olması için Youtube kanalımıza ve ya instagram hesabımıza ve ya Facebook sayfamıza abone olarak takipte olabilirsiniz.

Pekmezli Un Helvası tarifimize başlamadan önce püf noktası olarak yazının altında paylaştığımız bilgileri mutlaka okumanızı tavsiye ederiz.

Pekmezli Un Helvası Tarifi Malzeme Listesi

• 2 su bardağı un
• 120 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı pekmez (dut yada üzüm)
• 2 su bardağı su

Pekmezli Un Helvası Nasıl Yapılır?

1İşe şerbeti hazırlamakla başlayalım. Şerbet için su, pekmez ve şekeri bir karıştırma kabına alıp şeker iyice eriyene kadar karıştırınız.Tereyağını orta boy bir tencerede ocağa alıp eritiniz. Üzerine elekten geçirdiğiniz unu serpe serpe ekleyip 10-15 dk orta ateşte, rengi hafif kahverengiye dönene kadar karıştırarak kavurunuz.

2Unun yeteri kadar kavrulduğunu anlamak için rengine yada akışkanlığına bakabilirsiniz. Kaşığa yapışmayacak, kaşıktan akacak kıvama geldiğinde ve rengi hafif kahverengiye yani sütlü kahve rengine geldiğinde ununuz kavrulmuştur. Kavurduğunuz una pekmezli şerbeti yavaş yavaş ekleyiniz.Helva şerbeti tamamen çektiğinde ocaktan alınız ve üstünü kağıt havlu sererek dinlendiriniz.

3Helvanızı ılık yada soğuk servis edebilirsiniz.Ama helva dinlendikçe daha lezzetli olur, vaktiniz varsa buzdolabında 2 saat kadar dinlendiriniz.

Pekmezli Un Helvası Tarifi ile ilgili merak ettiğiniz ne varsa yorum bölümünden bize oluşarak sora bilirsiniz. Dilerseniz size ait tarifleri bize ulaştırarak sizin adınıza paylaşmamıza yardımcı olabilirsiniz. Pratik Yemek Tariflerimizi sosyal medya üzerinden paylaşarak daha çok kişiye ulaşmasına destek olabilirsiniz.

Tariflerinizi yayınlıyoruz! İster size özel olsun ister bilinen ama size ait dokunuşların olduğu bir tarif olsun bize gönderin lezzetinizi tüm dünya bilsin.

PÜF NOKTASI:

1-Topak kalmaması için unu mutlaka elemelisiniz. Un kokusu kalmaması için rengi hafif kahverengiye dönene kadar mutlaka kavurun ve pelte pelte olmaması için başından ayrılmayıp, her aşamada karıştıra karıştıra pişiriniz.

2-Un kavrulduktan sonra kendimizi bir adım geriye doğru çekerek şerbeti una ekleyelim, bu aşamada su ve yağ sıçramaları bayağı olacaktır kendinizi yakmamaya özen gösterin.

SERVİS ÖNERİSİ

1-Helvanız ılıdığı zaman hamurişi kalıplarıyla yada kaşıkla istediğiniz şekli verip servis ediniz. Ya da avcunuzda çiğ köfte sıkar gibi şekillendirin.

2-Dilerseniz üstünü antepfıstığı, file fıstık, file fındık, toz fındık,fıstık ve ceviz, hindistan cevizi ya da damak zevkinize uyan tatlı soslarıyla süsleyip servis edebilirsiniz.

3-Dilerseniz bir top dondurma ile de servis edebilirsiniz.

Diğer helva tariflerimize ve Türklerde Helva Kültürü adlı yazımıza da bakmanızı tavsiye ederiz. Gıda alanında güncel ve kültürel birçok bilgiye sahip olmak isterseniz sayfamızı takipte kalın, sosyal medya hesaplarımızdan da bizi takibe almayı unutmayın.Sevdiklerinizin de bu tarifi yapabilmesi için sosyal medya hesaplarınızdan paylaşabilirsiniz.