Pratik Tariflerimiz kolay anlaşılır ve resimli olarak paylaşıyoruz.Ev Yapımı Ekmek Tarifimizin sonunda Püf Noktası ekliyor yeni bilgiler kazanmanıza ve ya tazelemenize yardımcı olmaya çalışıyoruz. Pratik Tarifimizin malzeme listesiyle işe koyulalım.

Pratik Ekmek Yapımı Tarifi

Pratik Yemek Tariflerini sizlerle paylaşmaya devam ediyoruz. Bu gün sizlere Pratik Tarifimizi aşama aşama nasıl yapılacağını anlatacağım.

Pratik Ekmek Yapımı Malzemeleri

• Yaklaşık 3.5 veya 4 su bardağı un (375 gr)
• 1 su bardağı ılık süt (140 Gr)
• 1 çay bardağı ılık su (120 Gr)
• Yarım paket instant maya (5 Gr)
• 2 yemek kaşığı şeker (20 Gr)
• 1 tatlı kaşığı tuz ( 10 Gr)
• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı yoğurt

Ekmek Yapımı Tarifi

1 Bütün malzemeleri bir araya getirip iyice yoğurun. Mayayı isterseniz ılık suda çözdürebilirsiniz ama buna gerek yok bence çünkü instant mayalar doğrudan una karıştırmak için üretilmiştir. Yaklaşık 15-20 dakika yoğurun. Hamur elinize ne kadar az yapışırsa o kadar iyi yoğurdunuz demektir.

2 Yoğurduktan sonra üstünü kapakla yada streçle kapatıp 30 dakika kadar mayalanıp kabarmasını bekleyin.İsterseniz bir tepsiye alıp ılık suda kabarmasını bekleyin. Ortam ne kadar ılık olursa o kadar hızlı ve güzel mayalanır.

3 Hamur kendi büyüklüğünün 2 katı kadar kabardığında 2 parçaya bölün ve avucunuzda yuvarlayarak 2 beze elde edin. Yuvarlak bezeleri fırın kağıdı serilmiş tepsiye yerleştirin. Üzerlerine ıslak bez örtüp 5-10 dakika kadar bekletin. Tepsiye ısıya dayanıklı kaplarda buhar yapması için su koyun.

4 Yoğurt ve yumurta sarısını çırpıp bezelerin üzerine sürün. Bezelerin üzerini bıçakla çizin ve önceden ısıtılmış 200-250 derecelik fırında fansız ve alt üst ayarında 5-10 dakika pişirin. Soğuduktan sonra kesebilirsiniz. Afiyet olsun!

AFİYET OLSUN . . .

Ekmek Yapımı Tarifi Püf Noktası

1Yaş maya kullanıyorsanız mutlaka şeker ile ılık suda eritmelisiniz, böylece mayalanma gerçekleşecektir.

2Ekmeğinizin iyi kabarmasını yumuşak olmasını istiyorsanız tamamen süt tercih edin, olabildiğince cıvık yoğurun, yoğurduktan sonra yarım saat kendi büyüklüğünün 2 katına gelene kadar hamuru ılık ortamda dinlendirin, .

Pratik Ekmek YapımıTarifi

mizi tüm detaylarıyla birlikte sizlerle paylaştım. Bir başka tarifimizde buluşmak üzere Lezzetle kalın.