Fırın Hindi Tarifi
Turkey Recipes

Bu gün sizlere genelde yılbaşı sofralarını süsleyen Fırın Hindi Tarifi ile ilgili nasıl yapılır nelere dikkat etmeli tüm detayları içeren pratik tarifler https://plusyemektarifleri.com sitesi olarak paylaşmaya çalıştık

Yeni Paylaşacağım Tarifleri Youtube Kanalıma Abone olarak ilk siz ulaşabilirsiniz. Sosyal Medya Hesaplarımı da Takip Etmenizi Öneririm Instagram

Fırın Hindi Malzeme Listesi

  • 1 bütün hindi
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2/1 cay bardağı zeytinyağ
  • 3 diş ezilmiş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber

Pilav için Malzemeler

  • 2 soğan
  • 2.5 su bardağı baldo pirinç
  • 300 gr hindi veya tavuk ciğeri
  • 25 gr dolmalık fıstık
  • Yarım demet ince kıyılmış maydonoz
  • 1/4 demet ince kıyılmış dereotu
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı ayçicek yağı
  • Yeteri kadar su
  • Yarım limon
  • Yenibahar
  • Karabiber

Fırın Hindi Nasıl Yapılır

1 Derin bir kapta süt, zeytinyağı, salça ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyip karıştıralım. Hindiyi önce limon ile iyice ovalım. Hazırladığımız sosu hindinin her tarafına sürüp üzerini streç filmle kaplayalım. Buzdolabında 3-4 saat bekleyelim. Baldo pirincini yıkayalım. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip 20 dakika bekletelim.
2 Tencereye 2 yemek kaşığı tereyağı ile ayçiçek yağını ekleyip ısıtalım. Yemeklik doğradığımız soğanı ilave edip kavuralım. Tavla zarı büyüklüğünde doğradığımız ciğeri ve dolmalık fıstığı da ilave edelim. Suyunu süzdüğümüz pirinci ekleyip 2 dakika kavuralım. 2 su bardağı suyu ilave edip karıştıralım. Tuz karabiber ve yenibaharı da ekleyelim. Pilavı suyunu çekinceye kadar pişirelim.
3 Pilavı ocaktan alıp üzerine maydanoz ve dereotu serpelim.Hindinin içine pilavı dolduralım. Geniş ve derin bir fırın tepsisine hindi etini yerleştirelim. Ayaklarını yanmaz bir ip ile bağlayalım. Kalan 1 yemek kaşığı tereyağını üzerine sürelim. Yarısına gelecek kadar su ekleyelim. Üzerini önce yağlı kağıt sonra alüminyum folyo ile kapatalım. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında en az 3 saat pişirelim.
4 Pişerken ara ara kontrol edip yemeğin suyunu hindinin üzerine gezdirelim. Fırından çıkarmaya yakın üzerindeki yağlı kağıdı ve alüminyum folyoyu alıp kızarıncaya kadar pişirelim.

AFİYET OLSUN!

Pratik Fırın Hindi Tarifi ile ilgili merak ettiğiniz ne varsa yorum bölümünden bize oluşarak sora bilirsiniz. Dilerseniz size ait tarifleri bize ulaştırarak sizin adınıza paylaşmamıza yardımcı olabilirsiniz. Pratik Yemek Tariflerimizi sosyal medya üzerinden paylaşarak daha çok kişiye ulaşmasına destek olabilirsiniz.

Tariflerinizi yayınlıyoruz! İster size özel olsun ister bilinen ama size ait dokunuşların olduğu bir tarif olsun bize gönderin lezzetinizi tüm dünya bilsin.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz