Cuma, Eylül 17, 2021
Ana Sayfa Pratik Tarifler Pratik Ispanaklı Çılbır Tarifi

Pratik Ispanaklı Çılbır Tarifi

Bugün sizlere ülkemize ait bir lezzet olan , poşe usulüyle hazırlanan yemeğimiz olmadığında hızla imdadımıza yetişen Ispanaklı Çılbır tarifini paylaşacağım.Ispanağa yumurta da yakışır sarımsaklı yoğurtta. Bu tarifte ise her ikisinin de çok yakıştığını aynı anda tadacak ve göreceksiniz.

Adım adım aşamaları anlattığım tarifimizde yumurtayı dağıtmadan nasıl pişireceğinize dair püf noktalarda bulacaksınız. Şimdi malzeme listesiyle işe koyulalım.

Ispanaklı Çılbır Tarifi

Tarifimizin malzeme listesine geçmeden önce bu tür Yemek Tarifleri https://plusyemektarifleri.com dan anında haberinizin olması için Youtube kanalımıza ve ya instagram hesabımıza ve ya Facebook sayfamıza abone olarak takipte olabilirsiniz.

Malzeme Listesi

  • 8 adet yumurta
  • 50 ml sirke
  • 400 gr yoğurt
  • 4 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1200 ml içme suyu
  • 500 gr ıspanak
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ

Ispanaklı Çılbır Nasıl Yapılır

1Ispanaklarınızın köklerini kesiniz. İçinde yabancı ot, kum, toprak vb. kalmayacak şekilde güzelce ayıklanız. Bol suda iki-üç defa yıkayıp süzünüz. Derin bir tencereye 200 ml su koyup kaynatız, su kaynayınca ıspanakları içine atınız ve 5 dakika kaynatınız. Ispanakları soğuk sudan geçiriniz. Ardından avcunuzda su kalmayacak şekilde sıkınız.
2Soğanı soyup yemeklik doğrayınız. 20 gr tereyağını ve soğanı bir tencereye alınız. Soğanlar pembeleşene kadar kavurunuz. Ardından doğramış olduğunuz ıspanakları ilave edeniz. 2 dakika kadar kavurup altını kapatınızİsteğinize göre tuz biber de ekleyebilirsiniz.
3Derin bir kaseye yoğurdu alınız. Sarımsakları soyup, bir havanda iyice eziniz. Sarımsakları ve tuzu yoğurda ilave ediniz. Bir çırpma teli yardımıyla yoğurdu iyice çırpınız.
42 parmak kadar duvarı olan sığ bir tencereye 1 litre suyu ve 50 ml sirkeyi ilave ederek ocağa koyunuz. Su kaynama noktasına geldiğinde yumurtaları suya yakın şekilde tek tek kırarak, sarılarını patlatmadan suya bırakınız. 3-4 dk kadar pişiriniz. Pişen yumurtaları kevgir ile sudan alınız.
5Yemek tabağının ortasına sıcak ıspanakları koyunuz üzerine poşe yumurtaları kişi başına 2 adet olacak şekilde sıcak yerleştiriniz. Üzerine sarımsaklı yoğurdu ilave ediniz. En üste tereyağ da kavrulmuş pul biberinizi gezdiriniz ve ılık şekilde servis ediniz.

AFİYET OLSUN..

PÜF NOKTASI
1Çılbırınızın düzgün ve güzel görünmesini istiyorsanız bunun birazda yumurtaya bağlı olduğunu bilmeniz gerekecektir. Yumurtalarınız taze olursa pişerken dağılmayacaktır.
2Suya mutlaka sirke koymalısınız çünkü sirke yumurtaların derli toplu ve çabuk pıhtılaşmasını sağlar.1 litre suya 50 ml yani yarım çay bardağı sirke tavsiye edilmektedir.
3Kesinlikle suya tuz ATMAYINIZ! Eğer suya tuz atarsanız yumurta beyazları dağılarak görüntüyü bozar.

İlginizi Çekebilir  İtalyan Kapris Salatası

Tariflerinizi yayınlıyoruz! İster size özel olsun ister bilinen ama size ait dokunuşların olduğu bir tarif olsun bize gönderin lezzetinizi tüm dünya bilsin.

İlginizi Çekebilir  Beşamel Soslu Karnabahar Graten Tarifi

Pratik Ispanaklı Çılbır tarifimizle ilgili deneyimlerinizi ve eklenmesini istediğiniz ekstra bilgiler var ise yorum bölümünü kullanarak bizimle iletişime geçebilirsiniz. Tarifimizi beğendiğseniz sosyal medya üzerinden paylaşabilir eşsiz lezzetlerimizi herkese duyurabilirsiniz.

Benzer Tariflerimiz

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

Popüler Tariflerimiz

Haftanın Popüler Tarifleri