Pratik Kabak Mücver Tarifi

Bu gün sizlere çıtır çıtır Kabak Mücver Tarifi paylaşıyorum. Kızartma yapacağımız için ağır olacağını düşünüyorsanız biraz da olsa hafifletmek için kızarttığımız mücverleri kağıt havlu yardımıyla yağlarını süzdüre bilirsiniz.

Kabak Mücveri Tarifi

Tarifimizin malzeme listesine geçmeden önce bu tür Yemek Tarifleri https://plusyemektarifleri.com dan anında haberinizin olması için Youtube kanalımıza ve ya instagram hesabımıza ve ya Facebook sayfamıza abone olarak takipte olabilirsiniz.

Pratik Mücver tarifimize başlamadan önce püf noktası olarak yazının altında paylaştığımız bilgileri mutlaka okumanızı tavsiye ederiz.

Mücver Tarifi Malzeme Listesi

• 3 adet kabak
• 4 adet taze soğan
• 2 demet dereotu
• 2 demet maydanoz
• 2 yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• 50 gr beyaz peynir
• karabiber
• 1 diş sarımsak
• sıvı yağ

Kabak Mücver Nasıl Yapılır

1Kabakları yıkayın, sap kısmını ve altındaki siyah yuvarlak kısmı kesin. Kabuklarını sıyırarak soyun ve iri parçalar halinde rendeleyin. Çukur bir kaba koyarak su salmasını bekleyin. Taze soğanın püskülünü kesin, dış yapraklarını soyun ve ince halkalar halinde doğrayın. Sarmısağı ayıklayıp ince ince çentin. Dereotunu ve maydanozu yıkayıp kalınca dallarını atın.

2 Peyniri bir kap içinde çatalla ezin. Suyunu salmış rendelenmiş kabakları avucunuzun içinde sıkarak kalan suyunu da süzün. Kabağın üzerine taze soğan, sarmısak, dereotu,maydanoz, un, peynir ve karabiberi ilave edin. Yumurtaları kırın. Hepsini iyice karıştırın. Karışım sulu olmayan yumuşak bir hamur haline gelince tavada yağı kızdırın.

3 Kaşığı doldurup yavaşça tavaya bırakın. Üstlerini de kaşığın sırtı ile hafifçe düzeltip yakmadan iki taraflarını da kızartın. Kızaran mücverleri kağıt mutfak peçetesinin üzerine çıkartın. Servis tabağına alarak soğumadan sofraya getirin. Hem yumurta içerdiği hem de yağda kızardığı için oldukça ağır olan mücveri dengelemek için yanında yoğurt ile servis yapmakta yarar vardır.

Püf Noktası

1 Mücveri kuvvetli ateşte kızartırsanız dışı çok çabuk pişer, hatta yanar. İçi ise çiğ kalır. Bu nedenle ateşin kuvveti iyi ayarlanmalıdır. Karışım sulu olduğu takdirde biraz un ilave ederek kıvam elde edilir.

Pratik Kabak Mücver Tarifi ile ilgili merak ettiğiniz ne varsa yorum bölümünden bize oluşarak sora bilirsiniz. Dilerseniz size ait tarifleri bize ulaştırarak sizin adınıza paylaşmamıza yardımcı olabilirsiniz. Pratik Yemek Tariflerimizi sosyal medya üzerinden paylaşarak daha çok kişiye ulaşmasına destek olabilirsiniz.

Tariflerinizi yayınlıyoruz! İster size özel olsun ister bilinen ama size ait dokunuşların olduğu bir tarif olsun bize gönderin lezzetinizi tüm dünya bilsin.