KUZU PİRZOLA

Bu gün sizlere anlatacağım yemek Kuzu Pirzola tarifi. Pratik Tariflerimiz kolay anlaşılır ve resimli olarak paylaşıyoruz.





Yeni Paylaşacağım Tarifleri Youtube Kanalıma Abone olarak ilk siz ulaşabilirsiniz. Sosyal Medya Hesaplarımı da Takip Etmenizi Öneririm Instagram

Tariflerimizi sosyal medya üzerinden paylaşabileceğiniz gibi kendi tariflerinizi de bizimle paylaşabilirsiniz.





Pratik KUZU PİRZOLA Tarifi


MALZEMELER

Kuzu Pirzola İçin:
  • 2 adet yayla kuzu pirzola
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı tuz

Beşamel Soslu Ispanak İçin:

  • 150 gr ıspanak
  • 25 gr tereyağ
  • 25 gr un
  • 250 gr süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı beyaz biber
  • Sote Patates İçin:
  • 2 adet patates
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • Yarım demet maydanoz
  • Yeterince tuz
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Bir dal biberiye

Nasıl Yapılır

Patatesler bol suda iyice yıkanır , küp küp doğranır ve haşlanır. Kuru soğanlar küçük küpler halinde doğranır. Ayıklanmış biberiye yaprağı ve maydanoz yaprağı incecik kıyılır.Sarımsaklar brunuaz(mercimek büyüklüğünde) doğranır.

Zeytinyağı küçük boy tavada kızdırılır Kuru soğan eklenir, renk alana kadar sotelenir. Sarımsak ve biberiye parçaları eklenir. Haşlanmış patates küpleri eklenir, renk alana kadar soteleme işlemi sürer. Tuz karabiber pulbiber maydanoz ilave edilip ocaktan alınır. Ispanaklar haşlanır, iyice süzdürülür, blenderdan geçirilir.

İlginizi Çekebilir  Garnitürlü Tavuk Tarifi

Beşamel sos için tereyağı eritilir unla kavrulur, ılık süt azar azar eklenip çırpma teliyle karıştırılır. Sos rengini ve kıvamını alana kadar pişirilir, çiğ un kokusu kalmamalıdır.Tuz beyaz biber ve ıspanak püresi beşamel sosla karıştırılır ve ocaktan alınır.

Bir gün önceden zeytinyağı soğan ve baharatlar ile marine edilmiş olan kuzu pirzola kızgın tavada mühürlenir, folya ya sarılıp 10 dk fırınlanır. Kuzu pirzola ıspanaklı beşamel sos ve sote patates eşliğinde sıcak olarak servis edilir.

AFİYET OLSUN!





Tarifini paylaştığımız Kuzu Pirzola Tarifi ile ilgili merak ettiğiniz ve ya ilave etmek istediğiniz bir şey olursa yorum bölümünü kullanarak bize ilete bilirsiniz. Bizleri sosyal medya üzerinden takip ederek Pratik tarifler ilk size ulaşsın.

1 Yorum

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz