Pratik Un Helvası Tarifi

Un helvası nam-ı diğer kaşık helvası Osmanlı’nın vazgeçemediği lezzetlerden olup günümüze kadar gelmiş, sadece sofraları süsleyen damakları şenlendiren bir lezzet olmaktan da öte doğumda, ölümde, ayrılıkta vuslatta, hastalıkta sağlıkta pişirip eşe dosta dağıttığımız mutluluklarımızın ve kederlerimizin ortağıdır. Yani helvanın besleyici lezzetli olmasından hariç sosyolojik bir yanıda vardır.

Helvanın etimolojisinden başlayarak tarih içindeki gelişimini , çeşitlerini, ona yüklediğimiz sosyolojik anlamları anlattığımız yazımızı bu linkten okuyabilirsiniz.

Klasik, pratik ve sevilen lezzetlerimizden un helvasını deneyip deneyip tutturamıyor musunuz? Değerli https://plusyemektarifleri.com takipçileri sizler için tam ölçülü un helvası tarifi yayınlıyoruz. Denedikten sonra lezzetini de sizler için test ettik. Püf noktalarını da sizlere vermeyi ihmal etmedik. Hazırsanız malzeme listesini verip Pratik Un Helvası Tarifini yapmaya koyulalım.

Pratik Un Helvası Tarifi

Tarifimizin malzeme listesine geçmeden önce bu tür Yemek Tarifleri https://plusyemektarifleri.com dan anında haberinizin olması için Youtube kanalımıza ve ya instagram hesabımıza ve ya Facebook sayfamıza abone olarak takipte olabilirsiniz.
Un Helvası Malzeme Listesi

• 150 gr margarin ya da tereyağı
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 3 su bardağı un
• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su

Un Helvası Nasıl Yapılır

Helvayı yaparken ilk olarak şerbeti hazırlamakla işe başlayalım. Bir tencereye suyu ve şekeri koyup eriyene kadar karıştırıp kaynamaya bırakalım, biz unu kavururken şerbet hazır olsun.

Başka bir tencereye tereyağ ve sıvıyağı alıp ısıtalım. Tereyağ eriyip yağ ısındığında önceden elediğimiz unu ilave edelim ve hafif kahverengileşene kadar karıştırarak kısık ateşte kavuralım. Un kavrulurken sıvı bir kıvam alacak ve rengide dönecektir.

Un kavrulduktan sonra kendimizi bir adım geriye doğru çekerek şerbeti una ekleyelim, bu aşamada su ve yağ sıçramaları bayağı olacaktır kendinizi yakmamaya özen gösterin.

Şerbeti una ekledikten sonra da karıştırarak kavurmaya devam edelim. Un şerbeti içine emdikçe helva koyulaşacaktır. Helvamız şerbeti emip katılaşınca dilediğimiz gibi şekil verebilir.

Şekil verirken yemek kaşığı , tahta kaşığı, mini kek kalıpları da kullanabilirsiniz. Ancak un helvasına en çok kaşık ile verilen şekil yakışacaktır. Un helvasının diğer bir ismide zaten kaşık helvasıdır, kaşık şekli adının hakkını verecektir.

Süslemek için file fındık , dövülmüş ceviz, kavrulmuş günar içi, antepfıstığı, hindistan cevizi ve yer fıstığı gibi malzemeler kullanabilirsiniz. Süslemek tamamen zevkinize göre hazırlayabileceğiniz bir aşamadır.

AFİYET OLSUN!

PÜF NOKTASI Topak kalmaması için unu mutlaka eleyin, un kokusu kalmaması için rengi hafif kahverengiye dönene kadar mutlaka kavurun ve pelte pelte olmaması için başından ayrılmayın her aşamada karıştırı karıştıra pişirin. Lezzetine lezzet katmak istersiniz su yerine süt de kullanabilirsiniz.

Tariflerinizi yayınlıyoruz! İster size özel olsun ister bilinen ama size ait dokunuşların olduğu bir tarif olsun bize gönderin lezzetinizi tüm dünya bilsin.

Pratik Un Helvası tarifi ile ilgili deneyimlerinizi ve eklenmesini istediğiniz ekstra bilgiler var ise yorum bölümünü kullanarak bizimle iletişime geçebilirsiniz. Tarifimizi beğendiğseniz sosyal medya üzerinden paylaşabilir eşsiz lezzetlerimizi herkese duyurabilirsiniz.