Püre Yatağında Dalyan Köfte

Bugün sizlere evinizde rahatlıkla yapabileceğiniz Püre Yatağında Dalyan Köfte (Rulo Köfte) Tarifi paylaşıyorum. Gözünüzü en başta korkutsa da bir kez deneyince devamı gelecektir.

Püre Yatağında Dalyan Köfte (Rulo Köfte) Tarifi

Tarifimizin malzeme listesine geçmeden önce bu tür Yemek Tarifleri https://plusyemektarifleri.com dan anında haberinizin olması için Youtube kanalımıza ve ya instagram hesabımıza ve ya Facebook sayfamıza abone olarak takipte olabilirsiniz.

Püre Yatağında Dalyan Köfte tarifimize başlamadan önce püf noktası olarak yazının altında paylaştığımız bilgileri mutlaka okumanızı tavsiye ederiz.

Püre Yatağında Dalyan Köfte Malzeme Listesi

Köfte İçin

• • 750 gr kıyma (orta yağlı)
  • 1 büyük boy soğan
  • 1 adet yumurta
  • 1 diş sarımsak
  • 1 su bardağı galeta unu veya ekmek içi
  • 3 çay kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı tuz

İç Malzeme

• • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı bezelye
  • 2 adet havuç

Püre İçin

• • 6 adet patates
  • 2 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağ

Sos için

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı su

Pratik Dalyan Köfte Nasıl Yapılır?

1 Soğanı rendeleyip suyunu sıkarak yoğurma kabına alın. Sulandırmaması için suyunu kullanmayın.Köfte malzemelerinin tamamını yoğurma kabına alın. İyice yoğurun aksi halde dağılır.

2Yoğurduğunuz köfteyi 1-2 saat buzdolabında dinlendirin.2 yağlı kağıt arasına köfteyi yerleştirip oklava yardımıyla 1 cm kalınlığında açın.

3Köftenin kenarına iç malzemeleri yerleştirip rulo yapın. Sıkı olmasına özen gösterin. En son alüminyum folyoya sarın önceden ısınmış 200 derecede 30-40 dakika pişirin.

4Sos için tavada tereyağ ile salçayı kavurun. Üzerine su ve tuz ilave edip 5-6 dk kaynatın. Köfte pişince folyoyu çıkartın, üzerine sosu döküp 10-15 dk daha fırınlayın.

5Püre için patatesleri soyup küp küp doğrayın. Ardından tencereye alın üzerine sütü dökerek haşlamaya bırakın. Haşlanınca süt fazla gelmiş ise bir kaba süzün. Tereyağını patatese ilave ederek ezin. İçine tuz ve beyaz biber ilave ederek karıştırın.

6Pişen köfteyi dilimleyin, altına veya yanına patates püresini yerleştirin.Sıcak servis edin. Ayrıca haşlanmış sebze yada glaze sebze hazırlayabilirsiniz. Arzu ederseniz üzerini maydonoz yaprakları veya taze soğanla süsleyin.

Püre Yatağında Dalyan Köfte Tarifi ile ilgili merak ettiğiniz ne varsa yorum bölümünden bize oluşarak sorabilirsiniz. Dilerseniz size ait tarifleri bize ulaştırarak sizin adınıza paylaşmamıza yardımcı olabilirsiniz. Pratik Yemek Tariflerimizi sosyal medya üzerinden paylaşarak daha çok kişiye ulaşmasına destek olabilirsiniz.

Tariflerinizi yayınlıyoruz! İster size özel olsun ister bilinen ama size ait dokunuşların olduğu bir tarif olsun bize gönderin lezzetinizi tüm dünya bilsin.

PÜF NOKTASI:

Köfteleri dağılmaması için fazla yoğurmalısınız.İyi yoğrulmayan köfte dağılır. Ayrıca köfteyi sarmadan önce yumurta beyazı sürerseniz parlak bir kabuk oluşturmanızı sağlar ve dağılmamasına yardımcı olur.