Sebze Çorbası Nasıl Yapılır

İşte size lezzetli bir çorba tarifi! Sebzeleri özenle doğrayın, tencereye alıp su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Ardından baharatları ekleyip karıştırın ve pişirin. Sebze çorbanız hazır! Bu pratik çorba tarifiyle sofralarınızı renklendirin. Denemeye değer!

Sebze Çorbası Nasıl Yapılır?

 

Malzemeler
– 1 adet soğan
– 2 diş sarımsak
– 2 havuç
– 2 patates
– 1 kabak
– 1 bardak bezelye
– 1 çay bardağı mercimek
– 2 yemek kaşığı sıvı yağ
– 1 çay kaşığı tuz
– Yarım çay kaşığı karabiber
– 6 bardak su
– 1 yemek kaşığı un
– İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri ve taze nane yaprakları

Sebze Çorbası Yapılışı

1. Soğanı ve sarımsakları küçük küçük doğrayın. Havuç, patates ve kabakları da küp şeklinde kesin. Bezelyeleri ve mercimeği bir süzgeç içinde yıkayın.

2. Bir tencerede sıvı yağı ısıtın. Doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

3. Havuç, patates, kabak, bezelye ve mercimeği de tencereye ekleyin. Sebzeleri birkaç dakika kavurun.

4. Sebzelerin üzerine suyu ilave edin. Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.

5. Sebzeler yumuşayıncaya kadar orta ateşte kaynamaya bırakın. Ardından ocağın altını kapatın.

6. Başka bir kapta unu az suyla karıştırarak topaklanmamasını sağlayın. Kaynayan çorbaya yavaşça karıştırarak ilave edin.

7. Ocağı tekrar açın ve çorbayı karıştırarak 5 dakika daha kaynatın. Bu süreçte çorbanız kıvamını alacaktır.

8. Son olarak çorbayı ocaktan alın ve servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin.

9. Sebze çorbanızı sıcak olarak servis edebilirsiniz. Üzerine isterseniz rendelenmiş kaşar peyniri ve taze nane yaprakları ekleyerek lezzetini daha da artırabilirsiniz.

Artık Sebze Çorbası Nasıl Yapılır sorusunun cevabını biliyorsunuz. Şimdi bu tarif ile sevdiklerinize lezzet dolu bir çorba sunabilirsiniz. Afiyet olsun!