Sultan Reşat Pilavı Nasıl Yapılır

Pratik Yemek Tarifleri listemize yeni bir tarif daha ekliyoruz. Malzeme listesi üç aşamadan oluşan Sultan Reşat Pilavı Tarifimizi adım adım sizler için en basit haliyle anlatmaya çalıştık şimdi den Afiyet Olsun

Tarifimize geçmeden önce küçük bir hatırlatma yapmak istiyorum. Yemek Tarifleri https://plusyemektarifleri.com dan anında haberinizin olması için Youtube kanalımıza ve ya instagram hesabımıza ve ya Facebook sayfamıza abone olarak takipte olabilirsiniz. Ayrıca bu sosyal medya kanallarında tariflerimizi paylaşa bilirsiniz.

Pratik Sultan Reşat Pilavı Tarifi

Pilavı için

• 2 su bardağı pilavlık pirinç
• 3 su bardağı sıcak su
• 1 adet tavuk suyu tableti
• Yarım çay bardağı kabuksuz badem
• 2 çorba kaşığı kuru üzüm
• 80 gram tereyağı
• 1/4 limon suyu
• 1 çorba kaşığı tuz

Köftesi için:

• 250 gram kıyma
• 1 dilim bayat ekmek
• Tuz
• karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 adet küçük soğan
• 3 adet orta boy domates

Kızartmak için:

• Sıvıyağ

Adım Adım Sultan Reşat Pilavı Nasıl Yapılır

1 Ön hazırlık olarak pirinci ayıklayıp, bir kaba alalım. Üzerini örtecek kadar sıcak su ve tuz ilave edelim. Limon suyunu da ekleyelim. Soğuyana dek pirinci suda bekletelim. Ardından pirinci bir kaç kez nişastası gidene kadar yıkayın. Suyunu süzelim. Tencereye tereyağı alıp, eritelim. Daha sonra Bademleri ilave edip, çok kısa yaklaşık 1 dakika kavuralım.

2 Bademler hafifçe pembeleştiğinde pirinçleri tencereye aktaralım. Sonra karıştırmaya devam ederek, pirinçlerin şeffaflaşmasını sağlayalım. Tavuk suyu tabletini, 3 su bardağı sıcak suda eritip, kuru üzümlerle birlikte pirinçlerin üzerine ekleyelim. Tuzunu ayarlayalım. Bir kaç kez daha karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve pilavı suyunu çekip üzeri göz göz olana dek pişirin. Tencereyi ateşten aldıktan sonra üzerini nemli bir bez ile örtün. Kapağını kapatıp, 15-20 dakika demlendirelim.

3 Köfte için, kıymayı geniş bir kaba alın. Ekmek içini, rendelenmiş soğanı, tuzu, karabiberi ve kimyonu ilave edelim. Sonra malzemeleri özleşene dek yoğuralım. Bilye iriliğinde köfteler hazırlayalım

4 Teflon tavaya sıvı yağı alalım. Köfteleri kızartalım ve Domateslerin kabuklarını soyup fındık iriliğinde doğrayalım. Sonra Tavaya aktaralım. Tavayı sallayarak, domateslerin yumuşamasını sağlayalım ve 1-2 çorba kaşığı su ilave edip, çok değil 5 dakika daha pişirelim. Ateşten alalım. Pilavı servis tabağına alalım. Ortasını çukur şeklinde açalım. Köfteleri pilavın ortasına yerleştirelim ve domates sosu ile birlikte servis yapalım