Tavuklu Maskolin Salata Tarifi

Bugün sizlerle evinizde rahatlıkla yapabileceğiniz Tavuklu Maskolin Salata Tarifi paylaşıyorum. Bulunabilir malzemelerle hazırladığımız bu doyurucu salatayı mutlaka deneyin.8-10 kişilik kalabalık davetlerinizde hünerlerinizi sergileyin.

Tavuklu Salata Tarifi

Tarifimizin malzeme listesine geçmeden önce bu tür Yemek Tarifleri https://plusyemektarifleri.com dan anında haberinizin olması için Youtube kanalımıza ve ya instagram hesabımıza ve ya Facebook sayfamıza abone olarak takipte olabilirsiniz.

Tavuklu Salata tarifimize başlamadan önce püf noktası olarak yazının altında paylaştığımız bilgileri mutlaka okumanızı tavsiye ederiz.

Salata Tarifi Malzeme Listesi

• SALATA İÇİN:
• 8-10 adet gözlenmiş kapya biber (konservede olur)
• 1 su bardağı haşlanmış taze mısır (dondurulmuş da olur)
• 7-8 adet kornişon (salatalık turşusu)
• 1 adet küçük boy loloroso (kırmızı kıvırcık marul)
• 1 adet küçük boy polorosso (kırmızı lahanaya benzeyen hindiba çeşidi)
• 1 demet roka
• 1 adet nane
• 1 demet maydanoz
• 1 demet dereotu
• 1 adet küçük boy ıceberg (göbek marul)
• 1 demet endivyen (saçaklı marul)
• SOSU İÇİN
• 1.5 su bardağı zeytinyağı
• 1 büyük limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı mayonez
• 1 çay kaşığı hardal
• 1 diş dövülmüş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığından az karabiber
• TAVUK İÇİN
• 4 adet tavuk göğüs
• 1 avuç iç badem veya ceviz
• 3 yemek kaşığı soya sos
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ

Tavuklu Maskolin Salatası Nasıl Yapılır?

1Derin bir kapta soğuk su ile sirkeyi karıştırın. Dereotu maydonoz ve nanenin bağını çözüp sirkeli suya yatırın. Lolorosso, polorosso, endivyen ve ıcebergi yaprak yaprak ayıklayıp sirkeli suya yatırın. 20-30 dakika kadar sirkeli suda bekletip süzdürün.Hiçbir yeşilliğin sapını kullanmayın. El ile büyük parçalar halinde kopararak yeşillikleri hazırlayın.Kesinlikle bıçak kullanmayın.Sos malzemelerini bir kavanoza alıp el blenderinden geçirin. Konserve mısır kullanacaksanız suyunu süzdürün. Köz biberleri ve salatalık turşusunu jülyen doğrayın.

2Bademleri bir kaseye alıp üzerine kaynar su dökün ve yumuşayınca kabuklarını soyun.Tavukları jülyen doğrayın iyice kızdırılmış az yağlı tavaya atın. Tavukların altı nar gibi kızarana kadar karıştırmayın. Aksi halde suyunu salar. Tavukların her iki tarafı kızardıktan sonra soya sosu ve bademleri ekleyin. Birkaç dakika daha kavurup ocaktan alın.

3Geniş bir karıştırma kabına yeşillikleri alıp, mısır, turşu, közbiber ve sosu ilave edin.Nazikçe harmanlayıp salata kaselerine alın. Üzerine sıcak tavukları paylaştırarak servis edin.Üzerini peynir, çeri domates gibi malzemelerle dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.

Tavuklu Maskolin Salata Tarifi ile ilgili merak ettiğiniz ne varsa yorum bölümünden bize oluşarak sorabilirsiniz. Dilerseniz size ait tarifleri bize ulaştırarak sizin adınıza paylaşmamıza yardımcı olabilirsiniz. Pratik Yemek Tariflerimizi sosyal medya üzerinden paylaşarak daha çok kişiye ulaşmasına destek olabilirsiniz.

Tariflerinizi yayınlıyoruz! İster size özel olsun ister bilinen ama size ait dokunuşların olduğu bir tarif olsun bize gönderin lezzetinizi tüm dünya bilsin.

PÜF NOKTASI:

1-Yeşillikleri mutlaka sirkeli veya karbonatlı suda bekletin ki hastalık yapan mikroorganizmalar ölsün. Marulların kalın yerlerini kullanmayın yoksa acılık katar. Roka, dereotu, maydonoz ve nanelerinde saplarını kullanmayın. Tüm yeşillik çeşitlerini kullanmak zorunda değilsiniz, elinizde olanlarla da yapabilirsiniz.

2-Soya sosu kullandığınız yemeklere tuz atmayın, genelde soya soslar tuzludur. Salata sosunun içindeki malzemeleri damak zevkinize göre artırıp azaltabilirsiniz. Örneğin bol zeytinyağı kullanırken limonu azaltabilir.Tavuğun suyunu salmaması için kızgın tavaya atın ve altı kızarana kadar karıştırmayın.

3- Marulları ayıklayıp yıkadıktan sonra fazla bekletmeyin. Marul bekledikçe koparılan yada kesilen kenarlardan kararmaya başlar.Özellikle de göbek marulu fazla bekletmeyin.Salatayı yemeye yakın soslayın. Aksi halde bekleme esnasinda sos yeşillikleri öldürür ve buruşuk salata sunmak zorunda kalırsınız.