Ürdün Pilavı Tarifi

Ürdün PilavıTarifi

Bugün sizlere evinizde rahatlıkla yapabileceğiniz Ürdün Pilavı Tarifi paylaşıyorum. Yemek kursundan kalan bu tarifi sizlerle de paylaşmak istedim. Bu pilavın benzerleri bizim mutfağımızda da var olsa da Ürdün Pilavının farkı kullanılan baharatlardır. Ben kakule hariç bütün baharatları kullandım. Kokusu buram buram mutfağı kaplayan bu pilavın lezzeti de mükemmeldi.

Tarifimizin malzeme listesine geçmeden önce bu tür Yemek Tarifleri https://plusyemektarifleri.com dan anında haberinizin olması için Youtube kanalımıza ve ya instagram hesabımıza ve ya Facebook sayfamıza abone olarak takipte olabilirsiniz.

Ürdün Pilavı tarifimize başlamadan önce püf noktası olarak yazının altında paylaştığımız bilgileri mutlaka okumanızı tavsiye ederiz.

Ürdün Pilavı Malzeme Listesi

• 1 adet piliç
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 2 adet soğan
• 3 su bardağı pirinç
• 3,5 su bardağı tavuk suyu
• Tuz (isteğe bağlı)
• Zerdeçal(isteğe bağlı)
• Kakule(isteğe bağlı)
• Zencefil(isteğe bağlı)
• Yenibahar(isteğe bağlı)
• Kimyon(isteğe bağlı)
• Köri(isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)
• 4 orta boy patates
• Kızartma yağı
• Yarım çorba kaşığı tereyağı
• 2 adet yufka (ince açılmış)

Ürdün Pilavı Nasıl Yapılır?

1 Bütün pilici yıkayıp, iyice pişene kadar kaynatın. Suyunu pilavda kullanmak üzere süzerek ayırın. Biraz soğuduktan sonra pilicin kemiklerini ayıklayın ve et kısmını kuşbaşı doğrayın.Patatesler soyun, kuşbaşı doğrayarak kızartın. Kızarttığınız patatesleri havlu kağıt üstüne çıkarın.Pirinci ılık suyla yıkayıp ayıklayın. Süzülmesi için süzgüye alarak bekletin.

2 Soğanları soyup incecik kıyın. Uygun bir tencerede tereyağı ile pembeleşene kadar kavurun. Kavrulan soğana dört su bardağı piliç suyunu ve birer çay kaşığı baharatları ilave edin. Pirinci kaynayan suya ilave edin. Pilavı ağzı kapalı olarak, kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin.

3 Fırına girebilen herhangi bir fırın kabı, yuvarlak bir tencere veya kek kalıbını yağlayın. Fırın kabına yufkaları iki kat olacak şekilde düzgünce yerleştirin. Pişen pilava kızarmış patates ve haşlanmış tavuk etini de ilave ederek karıştırın. Pilav karışımını yufkanın içine doldurun. Yufkaların sarkan kısımlarını pilavı kapatacak şekilde içe doğru örtün. Yufka uçlarının yapışması için yufkaların üzerine bir kahve fincanı

su serpiştirin. Fırın kabının üzeni varsa kapağı ile yoksa folyo ile kapatın. 200 derecede önceden ısınmış fırında 20-25 dakika pişirin. Piştikten sonra ters çevirerek tepsiye çıkarın, dilimleyerek sıcak servis edin. Afiyet olsun.

Ürdün Pilavı Tarifi ile ilgili merak ettiğiniz ne varsa yorum bölümünden bize oluşarak sorabilirsiniz. Dilerseniz size ait tarifleri bize ulaştırarak sizin adınıza paylaşmamıza yardımcı olabilirsiniz. Pratik Yemek Tariflerimizi sosyal medya üzerinden paylaşarak daha çok kişiye ulaşmasına destek olabilirsiniz.

Tariflerinizi yayınlıyoruz! İster size özel olsun ister bilinen ama size ait dokunuşların olduğu bir tarif olsun bize gönderin lezzetinizi tüm dünya bilsin.

PÜF NOKTASI:

1 Kullandığım su bardağının ölçüsü 200 ml idi. Önemli olan burda pilavın suyunu iyi ayarlamaktır.

2 Pilavı istediğiniz herhangi bir yöntemle pişirebilirsiniz. İsterseniz pirinç pilavı gibi kavurarak da hazırlayabilirsiniz.