Yaprak Sarması Nasıl Yapılır

Lezzetli bir Yaprak Sarması tarifi mi arıyorsunuz? Bu adım adım rehber, en lezzetli Yaprak Sarması’nı nasıl yapacağınızı gösterecek! Bugün başlayın ve bu popüler Türk yemeğinin tadını çıkarın!

Yaprak Sarması Nasıl Yapılır

Yaprak sarması, Türk mutfağının en sevilen yemek tarifleri arasında yer alıyor. Bu lezzetli yemeği yapmak için öncelikle taze ve yumuşak üzüm yapraklarına ihtiyacınız olacak. İşte size yaprak sarması tarifi:

Malzemeler:
– 1 kg yaprak
– 1 su bardağı pirinç
– 1 adet orta boy soğan
– 1 yemek kaşığı domates salçası
– 1/4 su bardağı sıvı yağ
– 1 yemek kaşığı tuz
– 1 yemek kaşığı karabiber
– 1 yemek kaşığı nane
– 1 yemek kaşığı pul biber
– 2 su bardağı su

Yapılışı:
1. Pirinçleri bol suyla yıkayın ve süzün. Soğanları yemeklik doğrayın.
2. Pirinçleri, soğanları, salçayı, sıvı yağı, tuzu, karabiberi, naneyi ve pul biberi iyice karıştırın.
3. Yaprakları kaynar suya atın ve 1-2 dakika bekletin. Ardından soğuk suya alın ve süzün.
4. Yaprakların saplı kısımlarını kesin.
5. Yaprakların ortasına 1 yemek kaşığı harç koyun. Yaprakları kenarlardan kapatın ve sıkıca rulo yaparak sarın.
6. Sardığınız yaprakları tencereye dizin ve üzerine 2 su bardağı su ekleyin.
7. Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte 25-30 dakika pişirin.
8. Yaprak sarmalarını servis yapmadan önce soğumaya bırakın.

Afiyet olsun!