Zerdeçallı Kuskus Pilavı

Bugün sizlerle evinizde rahatlıkla yapabileceğiniz Zerdeçallı Kuskus Pilavı Tarifi paylaşıyorum. Hint safranı, zerdeçöp, safran kökü, sarıboya, zerdeçav isimleriylede duyduğumuz zerdeçalın anavatanı Güney Asya’dır. Mutfaklarımızda bazen yemeğe sarı renk vermek için, bazende lezzet veren baharat olarak kullandığımız zerdeçalın pek çok faydası vardır. Ağrıyı azaltır. Unutkanlık ve odaklanma sorunlarına iyi gelir. Serotonin hormonunun salgılanmasını sağlayarak mutluluk verir, depresyon olasalığını azaltır. İçindeki kürkümin sayesinde kansere karşı korur. Faydaları saymakla bitmeyen bu baharatı kuskus pilavında kullandım. Tarifimide sizlerle paylaşıyorum. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!

Zerdeçallı Kuskus Pilavı Tarifi

Tarifimizin malzeme listesine geçmeden önce bu tür Yemek Tarifleri https://plusyemektarifleri.com dan anında haberinizin olması için Youtube kanalımıza ve ya instagram hesabımıza ve ya Facebook sayfamıza abone olarak takipte olabilirsiniz.

Zerdeçallı Kuskus Pilavı tarifimize başlamadan önce püf noktası olarak yazının altında paylaştığımız bilgileri mutlaka okumanızı tavsiye ederiz.

Zerdeçallı Kuskus Pilavı Tarifi Malzeme Listesi

• 2 su bardağı kuskus
• 2 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal

Zerdeçallı Kuskus Pilavı Nasıl Yapılır?

1Zeytinyağını uygun bir tencereye alıp ısıtın. Ardından kuskusları ilave edip kavurun. Kuskuslar hafif kahverengileşmeye başlayınca zerdeçalı bir miktar daha kavurun. Diğer tarafta kaynattığınız tuz, su ve tavuk suyunu kuskusa ilave edin.

2Bir iki taşım kaynadığında altını kısın. Karıştırıp kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakın. Piştikten sonra tareyağını ilave edeip karıştırın, kapağını kapatarak ılımaya bırakın. Sıcak servis ediniz, özelliklede sulu tencere yemeklerinin yanına çok yakışacaktır.

Zerdeçallı Kuskus Pilavı Tarifi ile ilgili merak ettiğiniz ne varsa yorum bölümünden bize oluşarak sorabilirsiniz. Dilerseniz size ait tarifleri bize ulaştırarak sizin adınıza paylaşmamıza yardımcı olabilirsiniz. Pratik Yemek Tariflerimizi sosyal medya üzerinden paylaşarak daha çok kişiye ulaşmasına destek olabilirsiniz.

Tariflerinizi yayınlıyoruz! İster size özel olsun ister bilinen ama size ait dokunuşların olduğu bir tarif olsun bize gönderin lezzetinizi tüm dünya bilsin.

PÜF NOKTASI:

1- Kuskusu pilav gibi suyunu çektire çektire piyirirseniz daha sağlıklı ve lezzetli olur. Makarna misali haşlayıp suyunu süzürüp yağlayabilirsiniz ama bu yöntem kuskus pilavı için çok da sağlıklı bir yöntem değildir.

2- Zerdeçalın kokusu çıkana kadar kavurmaya özen gösterin. Böylece daha lezzetli olacak sert kokusu sizi fazla rahatsız etmeyecektir.

SERVİS ÖNERİSİ

1- Tabağın kenarına labne yada yoğurt sıkın. Pilavın yağına bulaştırdığınız çay kaşığının arkası ile yoğurdun üstüne hafifçe bastırıp tabağın ortasına doğru çekiniz. Çay fincanı yada kepçe ile kuskusu basıp tabağın ortasına koyun.

2- Süsleme faslı tamamen size kalmış; domates kabuğu, kornişon, dereotu, maydanoz, kavrulmuş susam, ceviz, kurubiber vb. gıdalarlada süsleyebilirsiniz.